Весенний салат

Сейчас самые вкусные, ароматные и свежие овощи! А какие салаты любите вы?

IMG_3618

Я вот делала с редиской, дайконом и огурцом. Нарезала овощи, сбрызнула кунжутным маслом, посолила и поперчила. Очень вкусно прохрустели.
А другой салат сделала с дайконом и авокадо. Очень даже вкусное сочетание получилось.

IMG_3625

Салат из моркови, дайкона и огурцов

Салат очень вкусный и легкий в приготовлении.

Дайкон
Морковь
Огурцы

Заправка:
горчица
беллый винный уксус
олив. масло

Овощи нарезать и заправить соусом.
А у Зоряны интересный флешмоб. Если есть рецепты с морковкой, то обязательно показывайте!
А к салатику сделала очень вкусные картофельные котлетки.

Картофель (отваренный)
Яйцо
Вяленые помидоры
петрушка, укроп
Соль/перец по вкусу

хлебные крошки

Салат из дайкона, огурцов и свеклы

Этот салат на быструю руку. Очень понравилась заправка.

Дайкон (у меня белый и зеленый)
Свекла (отварная)
Огурец

Заправка:
горчица
белый бальзамический уксус
мед
олив. масло

кунжутные семена

Овощи нарезать и залить заправкой.
Угощаться!

Маринованный дайкон и морковь

Ингредиенты:
морковь
дайкон

Маринад:
1 чашка теплой воды
1/4 чашки рисового уксуса
2 ч. л. сахара
2 ч. л. соли

Соединить все ингредиенты для маринада.
Морковь и дайкон нарезать.
Залить овощи маринадом и поставить в холодильник.
Угощайтесь!

Весенний салат

Очень вкусный и освежающий салат.

Ингредиенты:
редиска
дайкон
зелёный лук
лимонный сок
олив. масло
рыбный соус (можно и без него)

Овощи нарезать и заправить.
Наслаждаться хрустящим салатиком.

Весенний салатик

Все очень просто и вкусно. Очень освежающий салат.

Ингредиенты:
Дайкон
Огурец
Кунжутные семена
Кунжутное масло
Соевый соус

Дайкон и огурец нарезать.
Кунжутное масло и соевый соус смешать.
Заправить овощи и посыпать семечками.
Все, салатик готов.

Спринг Роллы

Спринг Роллы – это легкие рисовые блинчики со свежей начинкой. В этот раз делала спринг роллы с дайконом, рисовой вермишелью, морковкой, базиликом и цукинни. Легкие и очень вкусные.

Рисовую бумагу окунуть на несколько секунд в воду, затем вытащить и положить на доску.
Выложить начинку и завернуть ролл, как конвертик.
Все, закуска готова.

Быстрый салатик

Все очень просто и супер быстро.

Ингредиенты:
дайкон
огурец
укроп
остро-сладкий чили соус

Овощи и укроп нарезать и сбрызнуть чили соусом.
Приятного аппетита!

Весенний салатик

Ингредиенты:
1 маленькая зеленая папайя
2 моркови
дайкон
мята

Заправка:
2 ст. л. кунжутного масла
2 ст. л. рыбного соуса
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. мёда
кунжутные семена

Овощи натереть.
Сделать заправку и хорошо перемешать с овощами.
Дать настояться 20 минут.
Наслаждаться!

Спринг-роллы

Ингредиенты:
Рисовая бумага (spring roll wrappers)
Листья мангольда
Дайкон
Огурец
Крабовые палочки
Креветки
Мята

Все мелко нарезать.
Рисовую бумагу обмакнуть в воде и выложить овощи/морепродукты.
Аккуратно свернуть и закрепить.
Подавать можно с соевым соусом.

А какая у вас любимая начинка для спринг-роллов?