cilantro

Летний салат из капусты

Очень летний, освежающий и легкий в приготовлении салат.

IMG_6605

Ингредиенты:
1 маленький кочан капусты
1 пучок кинзы (мелко порубить)
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
1/4 чашки свежевыжатого сока лаймов
2 ст. л. свежевыжатого сока апельсина
2 ст. л. олив. масла

Капусту нарезать. Добавить кинзу и соль, перец.
Сделать заправку из сока цитрусовых и олив. масла.
Перед самой подачей перемешать капусту и заправку.
Приятного аппетита!

More from cilantro

Летняя закуска

Очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Ингредиенты: 1/4 часть красной луковицы (мелко порезать) 2 лайма соль, перец по вкусу 1 ч. л. олив. масла 1 баночка консервированного тунца 1 средний помидор, нарезать 2 ст. л. кинзы (мелко порубить), или петрушки … read more

Овощной салат с фасолью, приправленный йогуртовым соусом

Венера, огромное спасибо за рецепт очень вкусного салата! Соус волшебный и его хотелось есть ложками :) Спасибо! Слова автора: Что нужно: Салат “Айсберг” – пол-качана, Помидоры черри – 300 гр., Перец болгарский – 1 шт., Лук зеленый – 5 шт. … read more

Освежающий салат

Очень вкусный, легкий и освежающий салат. Готовится очень быстро, а улетает со стола еще быстрее. Рекомендую. Ингредиеты: 1 банка (400 гр) черноглазого гороха 1-2 средних огурца 1 банка черных оливок 1 пучок кинзы 1 большой красный перец помидоры черри 2 … read more

Гребешки в маринаде

Ингредиенты для маринада: зелень (петрушка, укроп, эстрагон, кинза) 2 дольки чеснока 1/4 чашки олив. масла соль и перец гребешки перец Сделать маринад и полить гребешки и красный перец. Обжарить с двух сторон. Я подавала с кинвой. Приятного аппетита! read more

Ароматный овощной суп со свеклой

Увидев этот суп у Оли, я сразу поняла, что это моё! Свеклу я просто обожаю и этот суп превзошел все мои ожидания. Оля, огромное спасибо! Очень вкусный и ароматный суп. Для супа: 1 ст.л растительного масла ½ луковицы (измельчить) 6 … read more

Пхали из шпината

Рецепт из этой книги приглянулся мне сразу.  Просто бесподобное пхали! Слова автора: свежий шпинат – 1 кг грецкие орехи – 100 гр лук репчатый – 1 шт чеснок – 4 зубчика кинза – 1 пучок молотый кориандр соль, перец уксус винный белый … read more

Шляпки шампиньонов с зеленой пастой

Рецепт из очень интересной книги, которую мне подарила подруга. Слова автора: шампиньоны – 400 гр сливочное масло – 50 гр кинза – 200 гр чеснок -4-5 зубчиков соль, перец – по вкусу Грибы аккуратно разделяем (ножки отдельно, шляпки отдельно). Промыть … read more

Сальса из кукурузы, фасоли и томатов

Иногда хочется сделать что-то быстрое, но вкусное. Вот эта сальса прекрасно подходит к рыбе или чипсам. Ингредиенты: 1 баночка консервированной черной фасоли (промыть) кукуруза (можно свежую, а можно консервированную) зеленый лук, мелко нарезать 2 дольки чеснока 2 средних томата 1 … read more

Фалафель

Решила попробовать сделать фалафель в духовке. Получились не такие красивые, как во фритюре, но вкусные. Ингредиенты: 2 луковицы 6 долек чеснока 2 чашки гороха нута пучок петрушки пучок кинзы 1 ч. л. соли 2 ч. л. тмина 1/2 чашки муки … read more