Categories

Interesting Sites

    Insider

    Archives

    ‘carrots’ Articles

    Сельдь под шубой

    Сельдь под шубой

    На Новый Год решила попробовать сделать этот салат заправляя японским майонезом. Получился очень даже вкусный и нежный. А еще, сделала без яиц (тоже понравился вариант). картофель морковь [Дальше]

    Морковные крокеты

    Морковные крокеты

    Нежные и очень ароматные. Абрикосы придали очень приятную кислинку. Ингредиенты: 650g моркови 5-7 шт. кураги (порезать) зеленый лук, мелко нарезать 4 ст. л. миндаля 2 дольки чеснока петрушка, укроп 1 [Дальше]

    Суп-пюре из моркови и репы

    Суп-пюре из моркови и репы

    Зорян, это для твоего ФМ :) Вкусный. Ароматный. Нежный. Согревающий. Ингредиенты: олив. масло 1 большая луковица 3 дольки чеснока 1 кг моркови 1 большая репа 4 чашки овощного бульона или воды соль [Дальше]

    Салат из моркови, дайкона и огурцов

    Салат из моркови, дайкона и огурцов

    Салат очень вкусный и легкий в приготовлении. Дайкон Морковь Огурцы Заправка: горчица беллый винный уксус олив. масло Овощи нарезать и заправить соусом. А у Зоряны интересный флешмоб. Если [Дальше]

    Суп-пюре из моркови и тыквы

    Суп-пюре из моркови и тыквы

    Ингредиенты: олив. масло 1 большая луковица 3 дольки чеснока морковь тыква 4 чашки овощного бульона или воды соль и перец по вкусу Обжарить лук и чеснок на олив. масле в кастрюльке. Морковь и [Дальше]

    Овощные маффины

    Овощные маффины

    Эти маффины из серии “замесил и в духовку”. Вкусные, нежные и овощные :) Ингредиенты: 2 чашки муки 3/4 ч. л. соли 1 большая морковь 2 кабачка зеленый лук сыр (на вкус) 1/2 чашки молока 3 яйца 60 гр [Дальше]

    Суп-пюре из моркови, имбиря и кокоса

    Суп-пюре из моркови, имбиря и кокоса

    Ингредиенты: олив. масло 1 большая луковица 3 дольки чеснока имбирь 1 кг моркови 4 чашки овощного бульона или воды кокосовое молоко (1 баночка) сок 1 лайма соль и перец по вкусу Обжарить лук и [Дальше]

    Запасаемся витаминами

    Запасаемся витаминами

    Ингредиенты: морковь лимоны (или лаймы) свежий имбирь Пропустить морковь, лимоны и имбирь через соковыжималку. Наслаждаться вкусным и остреньким напитком. [Дальше]

    Свекольная икра

    Свекольная икра

    Нелли, большое спасибо за рецепт очень вкусной свекольной икры. Очень понравилась. Слова Нелли: 5-6 средние свеклы 1 морковь (по желанию) 1 средняя луковица, мелко порезанная 3-5 ст.л. томатного [Дальше]

    Осенний салат

    Осенний салат

    Ингредиенты: листья шпината (или зелень на свой вкус) 200 гр гороха нут 1 средняя морковь тыквенные семечки (обжарить) 1 красный перец (мелко нарезать) 1/3 чашки брынзы олив. масло белый винный [Дальше]

    Овощной суп-пюре

    Овощной суп-пюре

    Решила сделать чистку холодильника. Порезала залежавший кабачок, красный перчик, имбирь, морковь и луковицу. Все потушила минут 20 и взбила блендером. Получился очень нежный и пикантный [Дальше]

    Морковный кекс

    Морковный кекс

    Ингредиенты: 2 чашки муки 2 ч. л. разрыхлителя 100 гр сыра (у меня грюер) – натереть 3 средних моркови (натереть на терке) 3-4 перышка зеленого лука 1 долька чеснока (мелко нарезать) 2 ч. л. тимьяна 3 [Дальше]

    Маринованный дайкон и морковь

    Маринованный дайкон и морковь

    Ингредиенты: морковь дайкон Маринад: 1 чашка теплой воды 1/4 чашки рисового уксуса 2 ч. л. сахара 2 ч. л. соли Соединить все ингредиенты для маринада. Морковь и дайкон нарезать. Залить овощи [Дальше]

    Салат из редиски, моркови и огурца

    Салат из редиски, моркови и огурца

    Очень освежающий и летний салатик. Прекрасно сочетался с моими котлетками из картофеля и лосося. Ингредиенты: огурец морковь редиска 1 ч. л. олив. масла 1 ч. л. яблочного уксуса 1 ч. л. мёда [Дальше]

    Овощной террин

    Овощной террин

    Да, надо будет немного повозиться, но это того стоит. Получается очень нежный, просто тающий во рту террин. Ингредиенты: 3 чашки брокколи 2 чашки моркови 4 чашки цветной капусты 3 яйца 6 ст. л. [Дальше]

    Рыбные котлетки

    Рыбные котлетки

    Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить. Рецепт этих блинчиков (котлеток) у нас прижился давно. Каждый раз делаю из разной рыбы и добавляю различную зелень. [Дальше]

    Салат из капусты, моркови и перца чили

    Салат из капусты, моркови и перца чили

    Ингредиенты: 1/2 кочана капусты 2-3 моркови 2 чили перца 6 ст. л. зеленой сальсы сок 1 лимона 2 ст. л. тахины 1 ч. л. мёда 1/2 ч. л. тмина соль по вкусу Мелко нарезать капусту, морковь и перец. Смешать [Дальше]

    Быстрый салатик

    Быстрый салатик

    Все очень просто и быстро. Морковь Огурец Джикама (редька) Мята Кунжутное масло Винный уксус Мёд Соль/перец Овощи и мяту нарезать. Сделать заправку и залить салат. Хорошо перемешать и дать [Дальше]

    “Пицца”

    “Пицца”

    Мой муж обожает пиццу, и я вот решила чуток поэкспериментировать. Получилась очень нежная и вкусная овощная пицца. Морковь и хикаму мелко натереть. Петрушку мелко нарезать. Добавить специи [Дальше]

    Овощные оладушки

    Овощные оладушки

    А я решила опять почистить холодильник :) Решила попробовать сделать вот такие оладушки. Мужу оладушки очень понравились. Ингредиенты: хикама морковь зеленый лук яйцо специи Все ингредиенты [Дальше]

    Суп из кукурузы и моллюсков

    Суп из кукурузы и моллюсков

    В наши холодные и дождливые дни только и хочется кушать вкусные супчики и пить горячий чай. Вот этот супчик можно сделать очень быстро. Ингредиенты: 400 мл овощного бульона (я брала воду) 1 [Дальше]

    Морковный суп-пюре с тимьяном

    Морковный суп-пюре с тимьяном

    Я никогда не ожидала, что положив лимонный тимьян, суп получится очень ароматный. Трудно оторваться от такого вкусного супчика. Ингредиенты: 500 гр.моркови (почистить, порезать) 1 луковица 2 ст. [Дальше]

    Салат из моркови, хикамы и манго

    Салат из моркови, хикамы и манго

    Внешне хикама напоминает большую коричневую репу. Мякоть беловатая, очень сочная, сладковатая и хрустящая. Не знаю, почему я раньше не покупала этот овощь. Очень понравился салатик. [Дальше]

    Овощные оладушки

    Овощные оладушки

    Очень понравились этим оладушки! Они у нас самые любимые. Такие вкусные, ароматные и очень нежные! Ингредиенты: 3-4 кабачка (цуккини) 1-2 средних моркови 1 яйцо 1/2 чашки кукурузной муки мята [Дальше]

    Капустные блинчики

    Капустные блинчики

    Капустные блинчики получились очень нежные и вкусные. Ингредиенты: 1 качан капусты 2-3 морковки петрушка и мята 3 больших яйца мука (у меня кукурузная) Капусту и морковь натереть. Добавить [Дальше]

    Капустный салатик

    Капустный салатик

    Ингредиенты: 2 моркови 1 огурец 1/4 красной капусты кунжутные семена Заправка: 5 ст. л. кунжутных семян 2 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. мёда 4 ст. л. рисового уксуса 4 ст. л. олив. масла Овощи нарезать. [Дальше]

    Морковные рулетики

    Морковные рулетики

    Очень вкусная и легкая закуска. Слова автора: На 10 рулетиков (3-4 порции) понадобится: Морковь, 3 шт ср. размера (200-250г) Миндаль, 100 г Салат Романо, 10 листьев (у меня листья мангольда) Чеснок, 1 зубчик [Дальше]

    Салат из моркови и цуккини

    Салат из моркови и цуккини

    Рецепт этого вкусного салатика я нашля у Айн. Всем рекомендую!!! Ингредиенты: 2 средние моркови 1 молодой цуккини 2 ст л изюма или сушёной клюквы 1/2 ч л дижонской горчицы 1/2 ч л мёда 1 ст л [Дальше]

    Морковный суп-пюре с имбирём

    Морковный суп-пюре с имбирём

    Рецепт этого замечательного супчика я нашла у Надюшки. Очень вкусный и ароматный. Надюш, спасибо большое! Рецепт от Нади: Нам понадобится (на 3-4 порции): 500 гр моркови, одна небольшая луковица, 1 [Дальше]

    Фриттата с цуккини, морковью и тархуном

    Фриттата с цуккини, морковью и тархуном

    Ингредиенты: 2 ст. л. олив. масла 3-4 морковки 2 маленьких цуккини соль/перец по вкусу 2 дольки чеснока 7 яиц 2 ст. л. молока 1/4 чашки тархуна Морковь и цуккини помыть и нарезать тонкими кружочками. В [Дальше]

    Спринг Роллы

    Спринг Роллы

    Спринг Роллы – это легкие рисовые блинчики со свежей начинкой. В этот раз делала спринг роллы с дайконом, рисовой вермишелью, морковкой, базиликом и цукинни. Легкие и очень вкусные. Рисовую [Дальше]

    Овощные оладушки

    Овощные оладушки

    Ингредиенты: 3-4 кабачка (цуккини) 1-2 средних картофелины 2 моркови 1 яйцо 1/2 чашки кукурузной муки кунжутные семена мята специи по вкусу (у меня куркума, порошок карри и тмин) Кабачки, картофель [Дальше]

    Суп-пюре из сельдерея и моркови

    Суп-пюре из сельдерея и моркови

    А у нас холодно, дождливо и пасмурно…А  хочется чего-то горячего и вкусного. Вот такой быстрый супчик можно приготовить в такие дни. Ингредиенты: морковь сельдерей лук шалот соль/перец [Дальше]

    Морковный салат с укропом

    Морковный салат с укропом

    Этот вкусный салатик можно приготовить за несколько минут. Всем рекомендую. Ингредиенты: 6 морковок (натереть) 1/4 чашки укропа (мелко нарезать) 3 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. оливкового масла 2 [Дальше]

    Весенний салатик

    Весенний салатик

    Ингредиенты: 1 маленькая зеленая папайя 2 моркови дайкон мята Заправка: 2 ст. л. кунжутного масла 2 ст. л. рыбного соуса 3 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. мёда кунжутные семена Овощи натереть. Сделать [Дальше]

    Овощной суп с фасолью

    Овощной суп с фасолью

    Вот такой вкусный супчик можно сделать за несколько минут. Кинул все в кастрюлю, потушул, в комбайне проктурил и суп готов. Ингредиенты: Морковь Брокколи Цветная капуста специи/соль/перец. [Дальше]

    Тыквенный суп-пюре

    Тыквенный суп-пюре

    Ингредиенты: 250 гр.тыквы (почистить, порезать) 2 стебля лука порея 1 морковь 1 ст.л оливкового масла 250 мл. овощного бульона соль, перец Приготовление: Включаем духовку на 200С. В жаропрочную [Дальше]

    Морковный кекс без муки

    Морковный кекс без муки

    Лера, большое спасибо за рецепт. Кекс получился очень вкусный и ароматный. Продукты: 2 натертые (очень мелко) моркови 1/2 ст клюквы 4 ст л рома (у меня вода) 1/2 ст кор сахара 1/2 ст олив. масла 1 ч л [Дальше]

    Вегетарианские оладушки

    Вегетарианские оладушки

    Ингредиенты: 2-3 желтых цукинни 2-3 средних моркови 1 луковица 1 яйцо мука из льняного семени сыр Пармезан укроп соль/перец/паприка Овощи натереть на мелкой терке. Добавить яйцо и сыр. Тщательно [Дальше]

    Морковное печенье

    Морковное печенье

    Юля, прими сердечную благодарность от нашего семейства за очень вкусный рецепт морковного печенья! Очень нежное, ароматное и супер вкусное. Спасибо! Ингредиенты: 150 г моркови 100 г сахара 50 г [Дальше]

    Морковно – имбирный суп пюре

    Морковно – имбирный суп пюре

    Ингредиенты: 2 чашки воды 2 чашки бульона 1 ст. л. тимьяна 4-5 средних морковки 2 ст. л. свежего имбиря соль/перец Соедините все ингредиенты. Накройте крышкой, убавьте огонь, тушите около 25 минут [Дальше]

    Овощные оладушки

    Овощные оладушки

    Ингредиенты: 500 г кабачков 1-2 морковки 1-2 картошки 2 яйца 8 ст.л. муки укроп соль перец Кабачки, морковку и картошку натереть на мелкой терке. Мелко нарезать укроп. Добавить яйца, перемешать. [Дальше]

    Роллы

    Роллы

    Вкусный ужин не всегда должен забирать много времени. Вот такие роллы можно сделать очень быстро. В этот раз брала: авокадо тофу крабовые палочки листья морковь рисовая бумага Вкусно. Быстр. [Дальше]

    Тыквенный суп-пюре

    Тыквенный суп-пюре

    Очень вкусный, полезный и простой рецепт. В жизни никогда не ела блюда из тыквы, т. к. терпеть ее не могла, а теперь тыквенные супы кушаю с большим удовольствием. Ингредиенты: 2 ст. л. слив. масла 2 [Дальше]

    Морковный пирог с Куантро и кремом из маскарпоне

    Морковный пирог с Куантро и кремом из маскарпоне

    Слова автора: Корж: 3 яйца 150 гр сахара 140 гр моркови 100 гр молотого миндаля 50 гр муки 1,5 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры 2 ст.л. лимонного сока эссенция горького миндаля соль Крем: 250 гр [Дальше]

    Морковно-имбирный суп-пюре

    Морковно-имбирный суп-пюре

    Ингредиенты: 2 ст. л. олив. масла 1 большая луковица 1 стебель сельдерея 1/4 чашки свежего имбиря 3 зубчика чеснока 4-5 средних морковки 6 чашек бульона 1 ч.л. соли 1/2  ч.л. перца Обжарить луковицу и [Дальше]

    Блинчики-котлетки из рыбы

    Блинчики-котлетки из рыбы

    Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить. Делаю их очень часто :) Ингредиенты: 700 гр филе рыбы (в этот раз брала филе трески) 1 морковка 1 луковица 2 ст ложки [Дальше]

    Морковный торт с фундуком

    Морковный торт с фундуком

    Ингредиенты: 120 гр муки 150 гр измельченной на терке моркови 150 гр фундука (обжарить предварительно в духовке) 125 гр сахара 3 яйца 10 гр разрыхлителя 20 гр сливочного масла Для посыпки: сахарная [Дальше]

    Грибочки в пите

    Грибочки в пите

    Обжарить грибы с чесноком и морковкой. Подавать в пите. Очень вкусно и быстро! [Дальше]

    Капустный салат с кунжутными семечками

    Капустный салат с кунжутными семечками

    Ингредиенты: 1/4 кочана белокочанной капусты 1/4 кочана савойской капусты 2 средних морковки кунжутные семена Заправка: 3 ст. л. греческого йогурта 1 ст. л. сметаны сок 1 лимона 1 ч. л. меда паприка [Дальше]

    Морковный суп-пюре с имбирем и сельдереем

    Морковный суп-пюре с имбирем и сельдереем

    3-4 морковки 1 луковица 3 ст. л. имбиря 1 стебель сельдерея Соль и черный молотый перец 800 мл овощного бульона Лук и имбирь очистить, мелко порубить и обжарить в течении 2-х минут. Морковь и [Дальше]

    Морковно-имбирный суп-пюре

    Морковно-имбирный суп-пюре

    Ингредиенты: 2 чашки воды 2 чашки бульона 1 ст. л. тимьяна 4-5 средних морковки 1 стебель сельдерея 1 ст. л. свежего имбиря соль/перец Соедините все ингредиенты. Накройте крышкой, убавьте огонь, [Дальше]

    Морковно-свекольный суп

    Морковно-свекольный суп

    Ингредиенты: 3 средних морковки (натереть на терке) лук порей (белая часть) 2 дольки чеснока 3 ст. бульона 2 средних свеклы фета лимонный сок соль/перец Морковку натереть на терке (или мелко [Дальше]

    Сельдь “под шубой”

    Сельдь “под шубой”

    сельдь, лук, картофель, морковь, свекла, майонез – уложить слоями [Дальше]

    Овощные оладьи

    Овощные оладьи

    Ингредиенты: 1 большая морковь 1 средний кабачок 1 средний картофель 40 гр муки 40 гр сыра пармезан 1/2 ч. л. соли 1/8 ч. л. молотого черного перца 1 яйцо растительное масло Натрите кабачки, картофель [Дальше]

    Тыквенный суп

    Тыквенный суп

    Настя, огромное спасибо за рецепт вкусного супчика!! Кушали с удовольствием :) Слова Насти: 1 средняя тыковка примерно в 2 кг 2 морковки 1 корень сельдерея 1 луковица 300 мл куриного бульона перец [Дальше]

    Праздничый морковный торт

    Праздничый морковный торт

    Самый вкусный морковный торт! Такой влажный и нежный. Присутствие морковки угадать невозможно :) Коржи: 2 1/2 чашки муки 1 ч. л. соды 1 ч. л. разрыхлителя 1 1/2 ч. л. пряностей 1/2 ч. л. соли 1/2 чашки [Дальше]

    Тыквенный суп-пюре

    Тыквенный суп-пюре

    500 гр свежей тыквы 2 морковки 1 луковица 2-3 дольки чеснока острый красный перец овощной бульон олив масло соль/перец Тыкву и морковку нарезать кубиками. Обжарить лук и чеснок на олив. масле. Все [Дальше]

    Продолжаем заряжаться витаминами

    Продолжаем заряжаться витаминами

    Морковный сок Морковный с грейпфрутом и сельдереем [Дальше]

    Морковный фреш

    Морковный фреш

    Укрепляет весь организм, улучшает зрение, состояние кожи и волос, обезвреживает в организме токсины и т.д. Запасаемся витаминами на зиму :) А у вас какой любимый фреш? [Дальше]

    Овощные оладьи

    Овощные оладьи

    Ингредиенты: 800 г кабачков (или цуккини) 1-2 морковки 1-2 картошки 2 яйца 8 – 10 ст.л. муки укроп соль перец Кабачки, морковку и картошку натереть на мелкой терке. Мелко нарезать укроп. Добавить [Дальше]

    Блинчики из рыбы

    Блинчики из рыбы

    Светик, огромное спасибо за вкусные блинчики-котлетки!!! Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить. Слова автора и мои изменения: 700 гр филе рыбы 1 морковка 1 [Дальше]

    Тушеная капуста

    Тушеная капуста

    Очень люблю тушеную капусту. Рецептов много, и вот мой вариант. 1 качан капусты 2 моркови 1 луковица соль перец зелень Лук мелко нарезать. Капусту тонко нашинковать. Морковь мелко нарезать. В [Дальше]

    Весенние рулетики

    Весенние рулетики

    4 листа рисовой бумаги листья салата 1 морковь 1 огурец 100 гр колбасы 1 грейпфрут Морковь, огурец и колбасу порезать тонкими полосками. Листочек рисовой бумаги замочить в воде комнатной [Дальше]

    Вносим haute cuisine в концепцию украинского борща

    Вносим haute cuisine в концепцию украинского борща

    Впервые решила приготовить борщ. Увидев рецепт борща у Гордона Рэмзи, решила немедленно воспроизвести. Получилось о-о-очень вкусно. Ингредиенты: 2 ст. л. олив. масла 1 луковица 200 гр сельдерея 1 [Дальше]

    Cеледка под шубой наизнанку от Светы (sarsmis)

    Cеледка под шубой наизнанку от Светы (sarsmis)

    Не совсем аккуратные ролллы получились, но очень вкусно и менее калорийно :) Слова автора: Тут просто из вареного картофеля делается пюре с майонезом. Например, у меня на 2 больших картофелины [Дальше]

    Тыквенный суп

    Тыквенный суп

    Чуть приболела тут, то вот лечусь супами :) 1/2 тыквы 2 картофелины 2 моркови 1 л овощного бульона 2 ст. л. имбиря соль, перец Очищенную от кожицы и семян тыкву нарезать ломтиками, залить бульоном и [Дальше]

    Куриный галантин с вишневым соусом

    Куриный галантин с вишневым соусом

    Олеся (o_lesyk), спасибо за рецепт!!! Необычное блюдо! Нам очень понравилось. Буду делать теперь всегда!!! 700 г куриного филе 2 яйца 50 г тертой моркови Специи (какие есть дома :) Для соуса: 70г вишни без [Дальше]

    Фаршированные Помидоры

    Фаршированные Помидоры

    Спасибо i_lara  за вкусный рецепт помидор. Я ещё добавила грибы, получилось очень вкусно!!! Буду всегда так делать. Продукты: 6 больших крепких помидоров 1/2 стакана риса 2 ст. л. растительного масла [Дальше]