Салат “Капрезе”

Это один из самых любимых салатов в нашей семье. Готовится очень быстро и просто.

caprese

Помидоры
Моцарелла
Листья базилика
Бальзамический уксус
Соль, перец

caprese

Салат “капрезе”

Всем знакомый салат “капрезе” делается очень быстро. Летом он получается намного вкуснее, т.к помидоры очень сочные, мясистые и ароматные. Но и зимой хочется этого вкусного салатика. Угощайтесь!

caprese

Салат Капрезе в хлебных лодочках

Легкая и вкусная закуска.

Ингредиенты:
10 квадратных кусочков хлеба
олив. масло
крим чиз или рикотта
чеснока
листья базилика
соль/перец
свежая моцарелла
1-2 средних томатов
бальзамический уксус для украшения

Разогреть духовку до 185С.
Кусочки хлеба раскатать в тонкий пласт.
Сбрызнуть хлеб олив. маслом.
Выложить хлеб в форму для маффинов.
В миске смешать кримчиз, рикотту, чеснок, листья базилика, соль и перец.
В каждую хлебную лодочку выложить 1 ст. л. сырной массы.
Запечь в духовке 12-15 минут.
Вытащить из духовку и положить кусочек моцареллы в каждую лодочку.
Вернуть в духовку на 5 минут.
Перед подачей добавить дольку помидора и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Надлаждаться!

Салат «Капрезе»



Ингредиенты:

  • Итальянский сыр моцарелла;
  • помидоры
  • базилик (я брала мяту)
  • оливковое масло
  • соль
  • перец