bruschetta

Кростини с бурратой и персиками

Очень вкусная и легкая в приготовлении закуска украсит любой стол.

IMG_1183

Ингредиенты:
1 багет
1/4 чашки оливкового масла
1-2 дольки чеснока
3 больших персика (очистить и нарезать кубиками)
1 лук шаллот (мелко порубить)
1 ст. л. яблочного уксуса
1/2 ч. л. соли
400 гр сыр буррата
свежий базилик

IMG_1179

Разогреть духовку до 200С.
Багет разрезать на кусочки и смазать оливковым маслом.
Запечь 8-10 минут.
Пока хлеб теплый натереть чесноком.
Смешать в миске персики, лук, уксус и соль.
На каждый ломтик хлеба выложить сыр, сверху персиковую сальсу.
Украсить базиликом и бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!

IMG_1181

More from bruschetta

Брускетта с козьим сыром, черешней и мятой

Очень вкусная и нежная закуска. Прекрасное начало дня с чашечкой кофе. Ингредиенты: черешня (очистить от косточки и порезать) свежие листики мяты (мелко порезать) 2 ст. л. лимонного сока хлеб козий сыр В миске смешать черешню, мяту и сок. Намазать хлеб … read more

Продолжаю отчет с праздника

Это первое блюдо, которое моментально улетело со стола. Девочкам очень понравилось. Буду готовить часто, особенно летом, когда помидоры сочные, свежие и очень сладкие. Брускетта из томатов 2 чашки томатов (мелко порезать) – у меня были plum tomato (сорт помидоров с … read more

Бутербродики с бри и персиками

Вот такие быстрые и очень вкусные бутерброды можно сделать на обед. Кусочки хлеба Бри Персики Дыня Хлеб и бри тонко нарезать. Поджарить в духовке 5-7 минут. Персики и кусочки дыни нарезать на маленькие ломтики и выложить на хлеб. Все, обед … read more

Брускетта с артишоками и вялеными помидорами

В прошлый раз всем понравилась моя брускетта, пришлось повторить для гостей :) Ингредиенты: консервированные артишоки валеные помидоры 2-3 зубчика чеснока соль/перец по вкусу Все спюрировать в комбайне. Выложить на кусочки багета и запекать в духовке 5-7 минут. Можно положить сыр … read more

Домашняя брускетта (bruschetta)

Я обожаю брускетту! Вариантов очень много (помидоры, базилик, петрушка, анчоусы, перец, оливки, артишоки и т.д.). Я делала брускетту с грибами, вялеными помидорами, сыром бри и кунжутными семенами. Получилось очень вкусно!!! read more