Нежнейший и необыкновенный вкус этого десерта никого не оставит равнодушным. Очень даже рекомендую!

Для панна котты:
2 1/2 чашки молока (в этот раз брала кокосовое молоко)
2 стручка ванили
2/3 чашки сахара
1 ст. л. желатина
3/4 чашки натурального йогурта

Для соуса:
250 гр ягод
2 ст. л. мёда
сок 1 лимона

Желатин растворить в холодной воде.
В кастрюлю положить стручки ванили, порезанные вдоль, сахар и молоко. Довести до кипения, постоянно помешивая.
Добавить желатин в молочную смесь и хорошо перемешайте.
Снять с огня и полностью остудить.
Когда молочная масса остынет, процедить через сито и добавить йогурт.
Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Перед тем как переложить готовую панна котту на тарелки, опустите формочки в горячую воду на несколько секунд.
Готовую панна котту украсить ягодным соусом.
В небольшой кастрюле соединить ягоды, мед и лимонный сок.
Проварить 3 минуты.
Снять готовый сироп с огня, дать немного остыть.

Моя сестренка, так же как и я, не равнодушна к фондю и любит фрукты. Поэтому мы решили приготовить фруктовое фондю. Этот десерт изумительно вкусен.

Ингредиенты:
горький шоколад
клубника
персики
голубика

Шоколад растопить.
Ягоды и фрукты помыть.
Персики порезать на дольки.
Нанизывать кусочки фруктов и ягод на шампуры и опускать в горячий шоколад.
Приятного аппетита!

Решила сделать коблер с персиками и голубикой для гостей. Можно подавать эту вкуснятину, как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты:
Нижний слой:
1.5 кг персиков (порезанные на дольки)
2 ст. л. лимонного сока
3/4 чашки сахара
3/8 ч. л. соли
2 ст. л. муки

Верхний слой:
1 1/2 чашки муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 чашки сахара
100 гр масла
2 яйца
1  ч. л. ванильного экстракта
3/4 чашки кефира
2 чашки голубики
2 ст. л. сахара

Разогреть духовку до 190С.
Добавить лимонный сок в порезанные персики.
Смешать сахар, соль и муку в мисочке. Добавить к персиками и осторожно перемешать..
Выложить в смазанную форму.
Смешать муку и разрыхлитель.
Взбить масло с сахаром и добавить (по одному) яйца.
Добавить ванильный экстракт.
Добавить мучную смесь и кефир (по очереди) к маслу.
Аккуратно ввести голубику в смесь.
Выложить тонким слоем поверх персикового слоя и посыпать сахаром.
Выпекать при 190С 50-60 минут.
Подавать можно с мороженым или сливками.

2 чашки голубики
сок 1 лимона
соевое молоко

Положить в блендер голубику, сок лимона и соевое молоко.
Взбить до образования однородной массы.
Разлить по стаканам и наслаждаться.