Очень полезный и вкусный салатик.
1 большая свекла
2 апельсина
2 ст. л. апельсинового сока
1 ст. л. оливкового масла
соль/перец
мята
1. Свеклу запечь в духовке (200Ц 35-40 минут) или отварить.
2. Остудить, снять кожицу и тонко нарезать.
3. Смешать апельсиновый сок с олив. маслом. Добавить соль/перец по вкусу.
4. Апельсин разделить на дольки.
5. Выложить салат на таралку и полить заправкой.
6. Украсить мятой.
Comments off
Ингредиенты:
3 средних морковки (натереть на терке)
лук порей (белая часть)
2 дольки чеснока
3 ст. бульона
2 средних свеклы
фета
лимонный сок
соль/перец
Морковку натереть на терке (или мелко нарезать).
Лук порей (белую часть) порезат и потушить.
Добавить дольки чеснока, морковь и свеклу. Все залить бульоном и тушить 10 минут (или до готовности морковки).
Все измельчить блендером.
Добавить сок лимона, посолить, поперчить. Посолить-поперчить.
Подавать с покрошенной брынзой.
Очень быстро и вкусно!
Спасибо автору за рецепт!
Comments off
Впервые решила приготовить борщ. Увидев рецепт борща у Гордона Рэмзи, решила немедленно воспроизвести. Получилось о-о-очень вкусно.
Ингредиенты:
2 ст. л. олив. масла
1 луковица
200 гр сельдерея
1 средняя морковь
соль
перец
3 свеклы
1/2 кочана капусты
3 чашки бульона
1 ст. л. уксуса
1 ч. л. сахара
укроп
сметана
Разогреть олив. масло на сковородке и добавить луковицу (мелко нарезанную), сельдерей (порезанный соломкой), морковку (мелко нарезанную). Посолить и поперчить. Обжарить 10 минут, постоянно помешивая.
Добавить свеклу и капусту. Все перемешать и, накрыв крышкой, потушить 10-12 минут. Добавить бульон и уксус, довести до кипения. Потушить 5-7 минут. Посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу.
Можно смолоть блендером или оставить кусочками. Подавать со сметаной и укропом.
Не совсем аккуратные ролллы получились, но очень вкусно и менее калорийно :)
Слова автора: Тут просто из вареного картофеля делается пюре с майонезом. Например, у меня на 2 больших картофелины ушла всего 1 ложка майонеза, этого вполне достаточно. Ролл делается с помощью коврика для изготовления японских суш, на который предварительно укладывается пленка пищевая. На пищевую пленку-филе селедки и слои овощей, а потом все сворачиваешь.
Картофель
Свекла
Селедка
Морковка
Укроп
Спасибо i-lara за вкусный, быстрый салатик!!!
http://i-lara.livejournal.com/121826.html?view=8478946#t8478946
2 отваренные свеклы
1 ст. л. растительного масла
400 г куриной печени
1 авокадо
сок половины лимона
упаковка салатной смеси (беби-микс)
Для соуса:
сок одного небольшого лимона
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. зернистой дижонской горчицы
1 ч. л. меда
соль
свежемолотый черный перец
1. Свеклу нарезать ломтиками.
2. Нагреть масло в сковороде и обжарить печень с двух сторон до готовности.
3. Авокадо нарезать ломтиками. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. Приготовить соус, тщательно перемешав все компоненты.
5. Положить листья “беби-микс”, сверху выложить печень, ломтики авокадо и свеклы, полить соусом.
Свекла
Чеснок
Йогурт
Базилик
Хлеб
Сделать свекольный салатик. Выложить на кусочки хлеба. Посыпать базиликом. Вкусно и быстро.
Заправить оливк. маслом.
