Салат из помидоров черри с базиликом

Салат из помидоров черри с базиликом

Приятный вкус салата обеспечивает контраст сладких помидоров и базилика.

Ингредиенты:
помидоры черри
листья свежего базилика
1/2 луковицы
1/4 стакана оливкового масла
соль
перец
 
Базилик перед использованием вымойте и обсушите, длинные стебли оторвите от листьев и выбросьте. Помидоры вымойте, обсушите, разрежьте на половинки или четвертинки.
Лук разрезать и смешать с помидорами и базиликом.
В конце сбрызните салат сверху оливковым маслом.
Посолить/поперчить.
Наслаждаться!

Cherry tomatoes

Быстрый летний салатик

Tomato-Cucumber Salad

Лимонные огурцы
Помидоры
Соль
Перец
Бальзамический уксус
Олив. масло
Базилик
Розмарин

Огурцы и помидоры нарезать. Уложить на блюдо чередуя (огурцы, помидоры, базилик). Сбрызныть олив. маслом и уксусом. Посолить, поперчить. Украсить розмарином. Получается вкусный летний салатик.

Summer salad

У нас сейчас помидорный сезон и они очень сладкие, свежие, ароматные.

Паста с домашним песто

Pasta with Pesto

Отварить макароны. Добавить песто, листики базилика, пармезан. Все перемешать и наслаждаться. Все очень просто и вкусно!

Всем отличных выходных!

Соус Песто

Pesto sauce

Лена, огромное спасибо за рецепт! Ароматный и легкий в приготовлении песто. Покупать в магазине теперь не буду, домашний намного вкуснее :)))

Слова Автора:
1 пучок базилика
2 больших дольки чеснока
4 ст л кедровых орехов (я обжаривала)
150 мл оливкового масла
50 гр сыра Пармезан

Листья базилика вымыть и обсушить.Чеснок очистить. Сыр нарезать.Измельчить базилик, чеснок, орехи и сыр в блендере. Взбивать соус в пульсирующем режиме,вливая оливковое масло тонкой струйкой.

Очень вкусный  и ароматный соус. Очень рекомендую.

Pesto sauce

Курица с базиликом по-тайски

CIMG6758

Вкусно, просто, быстро! Спасибо огромное Виточке (belochkavita).

10 зубчиков чеснока, мелко порубленных
6 свежих тайских перчиков, мелко порубленных, или 3/4 ч.л. хлопьев красного перца
1/4 чашки плюс 2 ст.л. растительного масла
1 кг куриного филе, порезанного на кубики
1 ст.л. соевого соуса
щепотка сахара
3 чашки листьев базилика
Рис на гарнир

1. Чеснок и чили соединить вместе.
2. В воке разогреть растительное масло. Положить в вок смесь чеснока с чили и прожарить 20 секунд до золотистого цвета.
3. Добавить кубики курицы, и часто помешивая, готовить в течение 4 минут на большом огне, до готовности. Приправить соевым соусом, сахаром. В самом конце положить базилик и помешивая, готовить в течение 1 минуты.
4. Подавать курицу с рисом, украсить листочками базилика.

Ароматный суп с базиликом и цуккини от elladkin

CIMG6688

Очень быстрый, с сильным вкусом базилика суп – нам очень понравился. Спасибо, Элла!

Ингредиенты:

700 гр. свежих цуккини
1 пучок базилика
30 гр. сливочного масла
50 гр. пармиджано /тёртый/
200 гр. овощного бульона
4 куска домашнего хлеба (я не брала)
свежесмолотый чёрный перец
соль (не брала)

Цуккини помыть и порезать кружочками. И варить в бульоне в течении 15 минут. По истечении 15 минут, добавить листья базилика, сливочное масло и тёртый пармиджано. Убрать с огня. Смолоть в блендере. Добавить перец. Приятного аппетита!

Маринованный Перец

10-12 шт перца (красный, желтый, оранжевый)
1 ст.л. бальзамического уксуса
1/4 чашки олив. масла
2 зубчика чеснока
1 ч.л. базилика
1 ч.л. петрушки
Соль, перец

Перец испечь до готовности (30 минут, 200C), поместить в бумажный пакет, плотно завернуть, дать остыть. Готовый перец очистить от кожицы, порезать на дольки. Приготовить маринад. Смешать уксус, олив. масло, добавить мелко рубленый чеснок, базилик, и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу. Залить перец маринадом и дать постоять 15 минут перед подачей. Подавала с поджаренным хлебом. Очень вкусно!!!

Салат «Капрезе»



Ингредиенты:

  • Итальянский сыр моцарелла;
  • помидоры
  • базилик (я брала мяту)
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Бутерброды



Листочки базилика
Помидоры
Foie Gras
Хлеб
Очень вкусное сочетание продуктов…Легко, вкусно, быстро.

Весенний Салатик



  • Свекла, порезать на кубики
  • Огурцы, порезать на кубики
  • Помидоры, порезать на кубики
  • Редиска, мелко нарезать
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец

Заправить оливк. маслом.