basil

Кростини с бурратой и персиками

Очень вкусная и легкая в приготовлении закуска украсит любой стол.

IMG_1183

Ингредиенты:
1 багет
1/4 чашки оливкового масла
1-2 дольки чеснока
3 больших персика (очистить и нарезать кубиками)
1 лук шаллот (мелко порубить)
1 ст. л. яблочного уксуса
1/2 ч. л. соли
400 гр сыр буррата
свежий базилик

IMG_1179

Разогреть духовку до 200С.
Багет разрезать на кусочки и смазать оливковым маслом.
Запечь 8-10 минут.
Пока хлеб теплый натереть чесноком.
Смешать в миске персики, лук, уксус и соль.
На каждый ломтик хлеба выложить сыр, сверху персиковую сальсу.
Украсить базиликом и бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!

IMG_1181

More from basil

Пирог с цуккини, кукурузой и сыром

Очень вкусный, питательный и легкий в приготовлении пирог. Лучше подавать в горячем виде, пока сыр не затвердел. Ингредиенты: 4 ст. л. сливочного масла 1 большая луковица (мелко порезать) 2 чашки кукурузы 2-3 больших цуккини (тонко нарезать колечками) 5-6 листьев базилика … read more

Суп из вяленых помидоров

Этот суп я увидела у Ани и решила, что это мое. Суп очень вкусный, нежный и с приятной кокосовой ноткой. Очень рекомендую. Аня, спасибо за рецепт. Ингредиенты: несколько ложек оливкового маслаl 2 зубчика чеснока ( раздавить прессом) 1/2 чашки сухого … read more

Дип с вялеными помидорами и орехом кешью

Паштет или дип получается очень нежный, вкусный и ароматный. Делается очень быстро, а поедается еще быстрее. Ингредиенты: 1 чашка орехов кешью (замочить в воде на ночь) 225 гр вяленых томатов (масло слить) сок 2 лимонов 4 дольки чеснока 1 пучок … read more

Салат из томатов, козьего сыра и базилика

Очень вкусный, ароматный и летний салат. Томаты Козьий сыр Йогурт Базилик Бальзамический уксус Орехи Томаты нарезать. Козьий сыр смешать с йогуртом. Посолить и поперчить. Выложить на тарелку. Томаты, сырная масса, базилик, бальзамический уксус. Украсить орехами. Приятного аппетита! read more

Рулет из шпината, базилика и лосося

Невероятно вкусная закуска! Всем рекомендую. Лена, большое спасибо за рецепт. Ингредиенты: 2 чашки свежего шпината 1 чашка свежего базилика 3 яйца 1 ст. л. свежего укропа (мелко нарезать) 200 гр кримчиза цедра и сок 1 лимона 2-3 ст. л. каперсов … read more

Террин из авокадо и крабового мяса

Рецепт из книги о терринах. Там столько всего вкусного и красивого. Захотелось приготовить всё сразу :) Этот террин понравился своей простотой. Получился очень сочный с приятным базиликовым привкусом. Ингредиенты: 3 свежих веточки базилика 100 мл оливкового масла 200 гр крабового … read more

Летний салат

Очень летний, красивый и вкусный салат. Ингредиенты: желтая дыня белая/зеленая дыня арбуз свежий базилик мёд моцарелла (у меня шарики) соль/перец Дыню и арбуз нарезать на кубики. Добавить мелко порезанный базилик и хорошо перемешать. Сбрызнуть медом, добавить моцареллу и соль/перец. Перемешать. … read more

“Кускус” из цветной капусты с чесночными креветками, томатами черри и лимоном

Аня, большое спасибо за рецепт! Очень вкусное и летнее блюдо. Ингредиенты: 300 г цветной капусты 1 средняя луковица (у меня лук порей) 100 г томатов черри (красных и желтых) 2 ст.л. с горкой рубленого свежего базилика 2 ст.л. с горкой … read more