Lana.Moskalyuk.com

Юля, спасибо, печенье очень понравилось нам!! Обязательно буду повторять.

На 30 штук:
80 грамм мягкого сл.масла
180 грамм сахара
1 яйцо
2 средних спелых банана
1 ч.л. соды
250 грамм муки
щепотка соли
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. молотой гвоздики
120 грамм орехов пекан или грецких (я брала миндаль)

Взбить сл.масло с сахаром.
Добавить яйцо,взбить.
В отдельной миске смешать размятые вилкой бананы и соду,оставить на 2 минуты.
Добавить банановую смесь к масляной.
Смешать муку,соль,специи и орехи,добавить к основной смеси,перемешать.
Выложить небольшие порции теста при помощи 2х ст.ложек на противень,застеленный бумагой,на растоянии 5см друг от друга.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 11-13 минут.

4 банана
1/3 чашки слив. масла
3/4 чашки сахара
1 яйцо, слегка взбить
1 ч. л. ванили
1 ч. л. соды
1 1/2 чашки цельнозерновой муки
грецкие орехи

1. Разогреть духовку до 175° Ц.
2. Размять бананы и смешать с маслом.
3. Добавить сахар, яйцо и ваниль.
4. Всыпать муку и соду легко перемешать.
5. Вылить тесто в форму.
6. Посыпать орехами и выпекать 1 час.

Алла, большое спасибо за ароматные, нежные и очень вкусные печенюшки!

Ингредиенты:
бананы – 2 шт
сахарный песок – 2/3 ст
сливочное масло – 30 гр
ванилин
яйцо – 1 шт
мука – 1 1/4 ст
овсяные хлопья – 2 ст
сода – 1 ч.л.
соль – на кончике ножа
шоколадные чипсы – 1/2 ст

1. Бананы размять в пюре.
2. В кухонном комбайне смешать: мятые бананы, сахар, сливочное масло, ванилин и яйцо.
3. В миске смешиваем сухие ингредиенты (мука, сода, соль, овсяные хлопья), после чего пересыпаем все это в комбайн к банановой массе. Тщательно перемешиваем.
4. Вмешиваем шоколадные чипсы.
5. При помощи ложки, горкой выкладываем печенья на противень застеленный бумагой для выпечки.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке (180С) до золотистого цвета. Примерно 15-18 минут.

3-4 спелых шт инжира
1-2 банана
1 ст.л мёда
150 гр йогурта
кубики льда

В блендере соединить все ингредиенты. Взбить.
Перелить по бокалам и наслаждаться вкусным коктейлем.

Липкие кусочки банана в карамели, посыпанные кунжутными семечками. Вкусно и быстро.

Ингредиенты:
4 спелых бананов
4 ст л лимонного сока
100 г сахара
4 ст л холодной воды
2 ст л кунжутных семечек
цедра апельсина или лимона

1. Очистить бананы и порезать на кусочки. Положить кусочки банана в миску, полить лимонным соком и обвалять.
2. Положить сахар и воду в кастрюльку и нагревать, помешивая, пока сахар не растворится. Довести до кипения и готовить 5-6 минут, пока смесь не будет золотистой.
3. Слить бананаы и обсушить. Положить на противень лист пергамента и разложить сверху бананы на небольшом расстоянии друг от друга.
4. Когда карамель готова, побрызгать ей бананы, работая быстро, так как карамель застывает практически моментально. Посыпать кунжутом и оставить на 10 минут. Посыпать цедрой.

Огромное спасибо elaizik за этот замечательный и простой в выпечке кекс.

Слова автора + мои изменения:
2 крупных спелых банана
2 ст.л. сметаны
2 яйца
2 ч.л. тёртой лимонной цедры
1 3\4 ч.л. ванильной эссенции
280 гр муки
150 гр сахара
1 ч.л. соды
3\4 ч.л. разрыхлителя
3\4 ч.л. соли
140 гр сливочного масла
Я добавила:
1 стакан сухофруктов
орех кешью – только для посыпки сверху

1. Размять бананы вилкой в пюре.
2. Смешать сметану, яйца, лимонную цедру и ваниль. Добавить бананы. Тщательно перемешать.
3. Смешать и просеять муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль.
4. В чашу миксера насыпать муку, 1\2 банановой смеси и мягкое масло.
Взбивать 1-2 минуты,  увеличить скорость и добавить ещё 1\4 банановой смеси, взбивать 20 сек, добавить оставшуюся часть банановой смеси, взбивать ещё 20 сек ( можно всё взбить обычным каплевидным венчиком в миске).
5. Разогреть духовку до 180 С.
6. Вылить тесто в круглую, разъёмную форму диаметром 23 см,  дно которой проложено пекарской бумагой.
7. Печь 30-40 минут , пока зубочистка не будет из центра выходить сухой.

3 спелых банана
75 гр сливочного масла (размягченного)
1/2 ч сахара
2 яйца
100 гр йогурт
сок лимона
1 ч л ванильного экстракта
2 ч муки
1 ч л соды
¼ ч л соли
1 чашка + 1 ст. л. кокоса

5. Можно сделать глазурь из сах.пудры и лимон. сока и полить кекс пока горячий.

-четверть дыни
-2 банана

i_lara

 Огромное спасибо за чудесный рецепт!!! Нам очень понравились блинчики.

• 1 стакан муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 ч. л. сахара
• 1 яичный белок
• 1 стакан молока
• 3 ст. л. холодной воды
• 3 банана
• 3 ст. л. кленового сиропа
• щепотка корицы
• 2 ст. л. свежевыжатого сока лимона

1. Просеять в миску муку, разрыхлитель, соль, перемешать с сахаром. Добавить белок, молоко и воду, тщательно взбить венчиком в однородную смесь без комочков. Отправить в холодильник на 20 минут.
2. Выпекать небольшие блинчики на разогретой сковороде, как обычно, с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце и сохранять теплыми.
3. Бананы очистить и нарезать кружками. В кастрюльку налить кленовый сироп, лимонный сок, добавить корицу, перемешать и поставить на умеренный огонь. Довести до кипения, опустить в сироп кружки бананов и прогреть в течение минуты. Снять с огня. При подаче свернуть блинчики треугольниками, положить внутрь бананы и полить теплым сиропом.