appetizer

Быстрая свекольная икра

Ася, огромное спасибо за вкусный и быстрый рецепт. Нам понравилось.

IMG_1394

Свекольная икра
1 большая свекла
1 большая морковь
1 большая луковица
2. ч.л. томатной пасты
1-2 ст.л. растительного масла
½ ч.л. лимонного сока
черный перец
соль

IMG_1392

Свеклу, морковь и лук промыть и очистить. Натереть или нарезать тонкой соломкой морковь и свеклу, лук нарезать тонкими перьями. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить лук, обжарить до прозрачности, добавить морковь и свеклу. Готовить, все время помешивая, на среднем огне 5 минут, затем добавить томатную пасту, соль, черный перец, влить лимонный сок. Готовить еще 5-7 минут. Снять с огня и остудить.

IMG_1391

More from appetizer

Закуска

Очень быстрая в приготовлении и вкусная закуска. Один большой огурец разрезать, сделать углубление и заполнить фасолевой массой. Фасольная масса: 1 банка белой фасоли (промыть) 2 ст. л. вяленых томатов цедра 1 лимона 1 ч. л. лимонного сока соль и перец … read more

Рулеты из баклажанов с сырной начинкой

Вкусная закуска делается очень быстро, а поедается еще быстрее :) Ингредиенты: 1 большой баклажан сыр (сливочный, козий или любой на ваш вкус) йогурт чеснок свежие травы (петрушка, укроп, шалфей, кинза) соль, перец Баклажан порезать на тонкие пластинки. Обжарить с двух … read more

Закуска

Очень вкусная и необычная закуска. Надо чуть повозиться, но оно того стоит. Ингредиенты: 1 кг томатов черри 6 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. белого бальзамического уксуса 1 ч. л. специи гарам масала (смесь из нескольких специй, таких как … read more

Летняя закуска из тунца

Очень часто готовлю эту закуску и она всегда улетает со стола самой первой. Рекомендую. Ингредиенты: 1/4 часть красной луковицы (мелко порезать) 2 лайма соль, перец по вкусу 1 ч. л. олив. масла 1 баночка консервированного тунца 1 средний помидор, нарезать … read more

Тартинки с копченым лососем и луком

Лето – это прекрасная пора для быстрых и вкусных закусок. Особенно летом, когда на улице тепло и солнечно, хочется меньше проводить время около плиты. Предлагаю вашему вниманию очень вкусные и быстрые в приготовлении тартинки. ” Нам понадобится: 1/2 красной луковицы … read more

Летняя закуска

Очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Ингредиенты: 1/4 часть красной луковицы (мелко порезать) 2 лайма соль, перец по вкусу 1 ч. л. олив. масла 1 баночка консервированного тунца 1 средний помидор, нарезать 2 ст. л. кинзы (мелко порубить), или петрушки … read more

Закуска из крабового мяса, авокадо и икры

Попробовала сделать закуску. Придумывала все на ходу. Получилось очень вкусно. Делала и с черной, и с красной икрой. Как для меня, то с красной намного вкуснее. Нижний слой: крабовое мясо, йогурт, укроп, соль и перец Средний слой: авокадо, сок лайма, … read more

Картофельные оладьи

Ингредиенты: 3 чашки картофельного пюре 2/3 чашки сыра (любой на вкус) 3 ст. л. зеленого лука (мелко порезать) 1 яйцо 3 ст. л. муки или крахмала В миске смешать пюре, сыр, лук, яйцо и муку. Слепить шарики, обвалять в муке … read more