Тушеная капуста
Очень люблю тушеную капусту. Рецептов много, и вот мой вариант.
1 качан капусты
2 моркови
1 луковица
соль
перец
зелень
Лук мелко нарезать.
Капусту тонко нашинковать.
Морковь мелко нарезать.
В сковороду положить морковь, налить чуть-чуть воды и протушить 5 минут.
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить капусту.
Затем добавить капусту и тушить, периодически помешивая, до готовности (при необходимости подливать во время тушения немного воды).
Капусту посолить и поперчить.
Наслаждаться.
Из этой капусты можно сделать рулетики (http://lanamoskalyuk.livejournal.com/203341.html), очень вкусно получается.