Парфе с вином

  • яичный желток – 4 шт.
  • вино красное – 0,5 стакана
  • сахарная пудра – 1 стакан
  • сливки густые – 1 стакан

Яичные желтки разотрите на водяной бане.
Всыпать сахарную пудру, влить вино и растереть до загустения.
Снять с водяной бани и продолжать растирать 10 минут, пока смесь не остынет.
Добавить взбитые сливки, размешать, разлить по формочкам и поставить в морозилку на 5—6 часов.

Leave a Reply

Your email address will not be published.