Салат из капусты с кедровыми орешками от Полины (polemika)
Слова автора:
Что надобно иметь в наличии:
- Качан капусты
- 200 грамм кедровых орешков
- Треть пучкa укропа
- Соль
Что со всем этим делать:
- Разрезать капусту на четыре части. Каждую четверть нашинковать, чем тоньше, тем лучше. Резать тоненько, но в длину.
- Мелко нарезать укроп и смешать с капустой.
- Посолить.
- Прокалить на сухой сковороде кедровые орешки, и – внимание – горячими высыпать в капусту. Перемешать.
- И все. Никакого масла! Горячие орешки немного смягчают капусту и придают салату необходимую “маслянистость”.
Полина, огромное спасибо за вкусный, и быстрый в приготовлении, салатик.
