Печенье из тахины от Сони (buxgalter-sofia)
Легкое в приготовлении, рассыпчатое и ароматное печенье! Соня, большое спасибо, что не дала кунжутной пасте пропасть 🙂
Слова автора:
На 40 печенюшек:
3 ст. муки (450 г)
1 пакет(10 г) разрыхлителя
1 ст. необработанной тахиной пасты
1 ст. сахара (200 г)
200 г сливочного масла,размягченного
Для украшения :
40 половинок грецкого ореха
В миску выкладывем все продукты(кроме орехов) и вымешиваем до тех пор пока не получим однородное тесто.
Если тесто будет слишком мягкое и липнущее к рукам-поставить на 1 час в холодильник.
Из теста формируем 40 шариков, раскладываем их на противнях (расстояние между ними приблизительно 5 см).
Слегка приплюшиваем каждый шарик и втыкаем в середину половинку ореха.
Ставим выпекаться (15) минут при темп. 180Ц.
Вынимаем из духовки, даем остыть и снимаем с противня.
Примечание:
Для тех кто не знает,что такое “тахина”
“Тахина (tahina или tahini) – паста из семян сезама (восточного кунжута), готовится промышленным способом без добавления воды, соли и специй, богата витаминами и минералами. Иногда при длительном хранении от нее отделяется кунжутное масло, но при размешивании паста легко приобретает первоначальную консистенцию. ”
