Десертные Блинчики с Бананами
![[info]](http://p-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
Огромное спасибо за чудесный рецепт!!! Нам очень понравились блинчики.
- 1 стакан муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 ч. л. сахара
- 1 яичный белок
- 1 стакан молока
- 3 ст. л. холодной воды
- 3 банана
- 3 ст. л. кленового сиропа
- щепотка корицы
- 2 ст. л. свежевыжатого сока лимона
1. Просеять в миску муку, разрыхлитель, соль, перемешать с сахаром. Добавить белок, молоко и воду, тщательно взбить венчиком в однородную смесь без комочков. Отправить в холодильник на 20 минут.
2. Выпекать небольшие блинчики на разогретой сковороде, как обычно, с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце и сохранять теплыми.
3. Бананы очистить и нарезать кружками. В кастрюльку налить кленовый сироп, лимонный сок, добавить корицу, перемешать и поставить на умеренный огонь. Довести до кипения, опустить в сироп кружки бананов и прогреть в течение минуты. Снять с огня. При подаче свернуть блинчики треугольниками, положить внутрь бананы и полить теплым сиропом.
