Карамельные бананы с кунжутом
Липкие кусочки банана в карамели, посыпанные кунжутными семечками. Вкусно и быстро.
Ингредиенты:
4 спелых бананов
4 ст л лимонного сока
100 г сахара
4 ст л холодной воды
2 ст л кунжутных семечек
цедра апельсина или лимона
1. Очистить бананы и порезать на кусочки. Положить кусочки банана в миску, полить лимонным соком и обвалять.
2. Положить сахар и воду в кастрюльку и нагревать, помешивая, пока сахар не растворится. Довести до кипения и готовить 5-6 минут, пока смесь не будет золотистой.
3. Слить бананаы и обсушить. Положить на противень лист пергамента и разложить сверху бананы на небольшом расстоянии друг от друга.
4. Когда карамель готова, побрызгать ей бананы, работая быстро, так как карамель застывает практически моментально. Посыпать кунжутом и оставить на 10 минут. Посыпать цедрой.