Голубцы с грибами
![[info]](http://p-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
за необычно вкусный рецепт!
http://olsanka.livejournal.com/8162.html?view=255458#t255458
слова автора + мои комментарии
- 1 вилок капусты
- 1 морковка
- 1 луковица
- 300 г любых грибов (я брала шампиньоны)
- укроп
- 700 г мясного фарша (я брала фарш индейки)
- овощной бульон
Приготовить капусту для голубцов.
Приготовить мясной фарш.
На подсолнечном масле потушить мелкопорезанный репчатый лук, морковку, грибы.
Посолить, поперчить и добавить укроп.
На лист кладем фарш, но не как начинку – котлеткой, а “размазать” по центру листа, как блинчик, а на него грибную начинку и завернуть, как конвертик.
Голубцы положить в глубокий противень, налить горячего овощного бульона, чтобы они наполовину находились в нем.
Поставить в духовку на 45 минут (200С).
