Запеченный фалафель из шпината
Ингредиенты:
3 чашки нута
2 чашки шпината
1 чашка лука (мелко порезать)
2 дольки чеснока
3 ст. л. петрушки (мелко порезать)
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. тмина
1 ч. л. паприки
1/4 ч. л. перца
1/2 ч. л. соли
1/2 чашки овсянки
Разогреть духовку до 180С.
Все ингредиенты (кроме овсянки) перемолоть в комбайне.
Добавить соль и перец по вкусу.
Добавить овсянку в “тесто”. Я сделала половину фалафель с овсянкой внутри и половину с овсянкой снаружи.
Сделать небольшие фалафель и выложить на противень.
Запечь в духовке 15-20 минут.
Очень понравился этот полезный вариант фалафеля.
