Разогрейте духовку до 190 градусов вместе с противнем, выстелите противень пергаментной бумагой.
В средней миске смешайте орехи, коричневый сахар и майский мед. Взбивайте ингредиенты вместе, пока масса не станет однородной, вязкой и тягучей.
Переложите смесь на противень, устланный пергаментной бумагой, и поставьте в духовку. Толщину пралине выбирайте по своему вкусу, лично я люблю толстые кусочки в один сантиметр. Запекайте 10 минут, затем снимите и охладите в течение пятнадцати минут.
Ореховое пралине готово. Разломите на мелкие кусочки и подавайте.
Я “украсила” шоколадом сверху, когда остыли конфетки.