200 гр. кускуса
200 мл. горячего куриного бульона
1 яйцо (взбитое)
2 ст. л. йогурта
соль
перец
100 гр. сыра “фета”
2 ст. л. укропа
- Залить кускус бульоном, закрыть крышкой на 5 минут до размягчения.
- Вмешать яйцо и йогурт.
- Аккуратно смешать с фетой и укропом; посолить-поперчить
- Сформировать котлетки, жарить до золотистого цвета на разогретой сковородке.
- Подавать с йогуртом или сметаной.