Брюссельская капуста с вялеными томатами и кедровыми орехами
Этот рецепт у нас прижился давно. Анют, еще раз большое спасибо! Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо.
4 порции:
брюссельская капуста – 1 кг,
оливковое масло – 2 ст.л.,
чеснок – 1 зубок (раздавить),
вяленые помидоры – 35 г (порезать тонкими полосками),
кедровые орешки – 40 г (обжарить без масла),(не добавляла)
лимонный сок – 2 ст.л.
Удалить с капусты сухие листья. Разрезать кочанчики пополам, если крупные то 2-3 раза вдоль, и потушить с чесноком, постоянно помешивая, до готовности капусты. Добавить помидоры, орешки и лимонный сок. Перемешать, минуты 2-3 потушить – и готово!
