Котлеты из кинвы и фасоли
Очень вкусные, нежные и с приятной корочкой котлетки.
Ингредиенты:
2 чашки отваренной кинвы
2 чашки фасоли
1.5 чашки овощного бульона
1/4 ч. л. тмина
1/2 ч. л. куркумы
2 дольки чеснока
соль и перец по вкусу
Фасоль, специи и овощной бульон довести до кипения.
Уменьшить огонь и тушить 25 минут.
В комбайне смешать фасоль и чеснок. Добавить кинву.
Из полученной массы сделать котлеты и обжарить с каждой стороны.
Подавала с гуакамоле.
Очень вкусно!
