Морковный кекс
Ингредиенты:
2 чашки муки
2 ч. л. разрыхлителя
100 гр сыра (у меня грюер) – натереть
3 средних моркови (натереть на терке)
3-4 перышка зеленого лука
1 долька чеснока (мелко нарезать)
2 ч. л. тимьяна
3 ст. л. масла
2 яйца
1 чашка кефира
соль/перец по вкусу
Разогреть духовку до 180С.
Смазать форму для кекса.
Смешать муку, разрыхлитель, соль, перец, чеснок, сыр, морковь, тимьян и зеленый лук
В другой миске смешать кефир, яйца и масло. Добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать.
Вылить в форму и выпекать 50-60 минут.
Получился очень вкусный, ароматный и красивый кекс.
