Мусс из манго и морковки
Объедение!!! Больше слов нет :)
1 пакетик желатина
1 манго
1 чашка свежевыжатого сока моркови
1 лимон
3 ст. л. сметаны
3 капли экстракта ванилина
2 ст. л. меда
1. Замочите желатин в 2/3 чашки сока моркови.
2. Очистите плод манго и удалите косточку.
3. Нарежьте мякоть на крупные куски и положите их в миску миксера.
4. Добавить свежевыжатый сок моркови.
5. Довавить цедру лимона и сок лимона.
6. Добавьте ванилин и включите миксер.
7. Осторожно добавьте сметану и мед к мякоти манго.
8. Нагрейте желатиновую смесь на маленьком огне, постоянно помешивая, 2—3 минуты.
9. Добавьте желатин к манго и хорошо перемешайте до однородной массы.
10. Разложите мусс в вазочки и держите их в холодильнике до момента подачи на стол.
