Фисташко-кокосовые трюфеля

Вот эти полезные конфетки моему мужу понравились больше, чем другие, но это потому что он любит кокос :)

Ингредиенты:
1/2 чашки фиников
1/2 чашки фисташек
1/4 чашки кокосовой стружки
2 ч. л. ванильного эктракта
1 ч. л. мёда

В комбайне соединить финики, фисташки, кокосовую стружку, ваниль и мёд до однородной массы.
Сформировать шарики и обвалять в орехах, кокосе или фисташках.
Хранить в холодильнике.