Панна котта

У нас опять была панна котта. В этот раз делала для гостей 🙂

Ингредиенты:
1 ч. л. желатина
6 ст. л. молока
6 ст. л. сахара
1 чашка кефира
1 стручок ванили

Желатин растворить в холодной воде.
В кастрюлю положить стручки ванили, молоко и сахар. Подогреть 3-5 минут постоянно помешивая.
Добавить желатин в молочную смесь и хорошо перемешайте.
Снять с огня и полностью остудить.
Когда молочная масса остынет, процедить через сито и добавить кефир.
Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 2-3 часа.
Готовую панна котту подавать с ягодами.