Кекс “Зебра”
Спасибо, marysja-ru за рецепт! Нам понравился. Очень быстро и вкуууусно!!!
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
1 ч л ванильного экстракта
1/8 ч л миндального экстракта
2 стакана муки
1 ст л разрыхлителя
1/4 ч л соли
2 1/2 ст л какао порошка
Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия.
Приготовить форму 25см диаметром.
В миске взбить яйца и сахар. Ввести молоко, масло, ванильный и миндальный аромат.
В другой миске смешать и просеять вместе муку, разрыхлитель, соль.
Ввести мучную смесь в масляно-яично-сахарную, размешать до однородной массы.
Отделить примерно два стакана теста, добавить в одну из частей теста какао, перемешать.
Теперь выливать тесто в форму – 3 ст л светлого теста в центр формы, минутку подождать, пока тесто растечется. Теперь 3 ст л коричневого теста снова по центру формы, на светлое тесто. Подождать пока растечется. Так чередовать светлое и темное тесто (я еще в других рецептах встречала совет – как половину теста израсходуете – далее вливать уже по 2 ст л теста, потом еще уменьшить чередование до 1 ст л каждого цвета).
Выпекать 45 минут.
