Lana's Recipes

Суп-пюре из брокколи (мой самый любимый супчик)

Ингредиенты:
2 ст. л. олив. масла
1 луковица
соль и перец
500 гр брокколи
2 средних картофелины
вода
3 ч. л. лимонного сока

Брокколи порезать на кусочки.
Мелко нарезанный лук потушить в оливковом масле.
Добавить картошку, брокколи и воду к луку.
Варить 8-10 минут или до готовности.
Эту смесь взбейте в блендере и перелейте в кастрюльку. Подогрейте суп на среднем огне и добавьте лимонный сок.
Вкусный супчик!!