Тыквенный суп от Юли
Большая благодарность Юле за очень быстрый и вкусный рецепт тыквенного супчика!
Ингредиенты:
250 гр.тыквы (почистить, порезать)
1/3 луковицы
1 зуб. чеснока(в кожуре)
1,5 см. корня имбиря
1 ст.л оливкового масла
250 мл. овощного бульона
соль, перец
Приготовление:
Включаем духовку на 200С. В жаропрочную емкость складываем: тыкву, лук, чеснок, имбирь.
Солим-перчим и поливаем оливковым маслом, всё перемешиваем и отправляем в духовку на 20-25 минут или до мягкости тыквы.
Достаем из духовки, очищаем чеснок и всё это дело отправляем в блендер.
Добавляем бульон до любимой консистенции.
Приятного аппетита!!!
