Ингредиенты:
4 сладких перца, очищенных от семечек
1 чашка булгура (или кускуса)
1 кабачок (мелко порезать)
1 чашка сельдерея (мелко порезать)
50 гр Пармижан, натеререть на терке
соль и черный молотый перец
- Разогреть духовку до 200 гр С.
- Уложить перцы на противень, побрызгать маслом.
- Сделать начинку из булгура, кабачка, сельдерея и сыра.
- Начинить перцы.
- Запекать в духовке в течение 15-20 минут или до мягкости. Достать аккуратно и дать немного остыть.
Приятного аппетита! Можно подавать с сальсой.