-6 ст. ложек растопленного сливочного масла -125 г сахара -2 яйца -0,5 ч. ложки ванили -3 средних банана -375 г муки -сода на кончике ножа -1 ст. ложка уксуса -0,5 ч. ложки соли -200 г измельченных грецких орехов
1. Нагреть духовку до 180 гр С . 2. Смазать форму для кекса маслом. 3. Взбить миксером масло с сахаром. 4. Взбить сюда же яйца и ваниль, чтобы получилась однородная масса. 5. Добавить размятую мякоть бананов. 6. В миске смешать муку, гашенную уксусом соду и соль. 7. Добавить в эту смесь взбитую банановую массу и орехи. 8. Все перемешать и выложить в форму. 9. Выпекать в духовке около 1 часа, пока тесто не станет коричневым (готовность проверить спичкой). 10. Перед подачей на стол охладить до комнатной температуры и нарезать.