СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Ингредиенты:
-300 г отваренной свеклы
-соль
-черный перец
-петрушка
-Французская заправка по вкусу (см ниже)1.
Порезать отваренную свеклу на кубики
2. Приправить солью, перцем, мелко порезанной петрушкой и смочить французской заправкой
Французская заправка:
На 250 мл (8 fl oz):
-175 мл оливкового масла
-4 ст л винного уксуса
-1 ст л горчицы
-1 зубчик чеснока, раздавленный
-1 ч л меда
-соль
-перец
1. Все ингредиенты положить в плотно закрывающийся сосуд, приправив солью и перцем по вкусу
2. Закрыть и потрясти перед использованием
