Коричневый содовый хлеб
Ингредиенты:
2 1/2 чашки цельнозерновой муки
1/2 чашки белой муки
1/2 чашки овсянки грубого помола
2 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. пшеничного зародыша (wheat germ)
1 ч. л. соды
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
2 чашки кефира
1 яйцо
Готовить этот хлеб очень легко! Замесил тесто и в духовку.
Разогреть духовку до 165С.
Смазать форму маслом. Уложить пергаментной бумагой.
Смешать муку, овсянку, сахар, молодую пшеницу, соду, разрыхлитель и соль.
Добавить кефир и яйцо.
Тщательно вымешать и выложить тесто в форму для хлеба.
Выпекать в разогретой духовке 50-60 минут (все зависит от духовки).
Остудить и наслаждаться домашним хлебом.
