Салат из груши и сыра ”Горгонзола"
Ингредиенты:
-3 груши
-горсть грецких орехов
-2 ложки меда
-листья салата
-лимон
-сыр ”Горгонзола”
-пучок мяты
-4 ст. ложки оливкового масла.
Обжарить в меду горсть грецких орехов, выложить орехи на бумажное полотенце, чтобы они не слиплись.
Листья салата мелко нарезать. Груши нарезать тонкими ломтиками, а чтобы они не потемнели – сбрызнуть их соком лимона. Смешать груши с салатом, добавить нарезанный сыр ”Горгонзола” и мяту. Отдельно сделать заправку: смешать 4 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, посолить.
Залить заправкой салат. Перемешать, сверху посыпать орехами.
