Крепы
Спасибо Ирине за очень вкусные и нежные блинчики!
Ингредиенты на 8 штук:
1 чашка муки
2 яйца
1/2 чашки молока
1/2 чашки воды
1/4 ст л соли
2 ст л растопленного сливочного масла
Смешать муку с яйцами в миске, постепенно добавьте молоко и воду. Добавьте соль и масло, хорошенько перемешайте тесто до однородности.
Для одного блина требуется приблизительно 1/4 чашки теста.
Выпекаются крепы, как обычные блины: выливаете тесто на раскалённую скороводу и круговыми движениями поворачивая её, распределяете тесто по всей поверхности сковороды.
Дырочек у этих блинчиков нет. Вся их прелесть – в лёгкости и быстроте приготовления, удобны для завтрака, быстрого и вкусного.
