Мягкое печенье с клюквой, финиками и австралийским орехом
Ингредиенты:
100 гр масла
3/4 чашки коричневого сахара
2/3 чашки муки
3/4 ч. л. соды
3/4 ч. л. соли
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. лимонной цедры
1 1/2 чашки овсянки
1 чашка фиников
1/4 чашки сушеной клюквы
1/2 чашки австралийских орехов
Разогрейте духовку до 375F (190C).
В миске смешайте масло с сахаром в пышную массу.
Добавьте яйцо, затем ваниль и цедру.
Добавьте муку, соль, соду и овсянку и хорошо размешайте.
Финики, клюкву и орехи мелко порубить. Добавить к массе и аккуратно перемешать.
Выкладывайте тесто на противень кучками по чайной ложке, на расстоянии друг от друга.
Выпекайте печенье в разогретой духовке 15-18 минут или пока печенье не зарумянится.
Храните печенье в плотно закрывающейся посуде.
Мягкое, нежное, ароматное и вкусное печенье. Очень рекомендую.