Салат из булгура с горохом нут

Salad with bulgur and garbanzo beans

Я влюбилась в булгур с первого укуса :) Вариантов много, была бы только фантазия. Я сделала вот такой быстрый обед:

Ингредиенты:
3/4 чашки булгура
1 1/2 чашки воды или бульона
1/2 чашки петрушки
1 баночка гороха нут
сок 1 лимона

Булгур отварить. Петрушку мелко порубить. Смешать булгур, петрушку, сок лимона и горох нут. Все, салатик готов. Вкусно и полезно.

bulgur