4 сладких перца, очищенных от семечек
1 ст л оливкового масла
100 г сыра фета, порезанного кубиками
50 гр Пармижан, натеререть на терке
2 помидора, порезанных кубиками
1 чашка артишоков
соль и черный молотый перец
укроп
- Разогреть духовку до 200 гр С.
- Уложить перцы на противень, побрызгать маслом.
- Сделать начинку из сыров, помидор, артишоков и укропа.
- Начинить сырной смесью перцы.
- Запекать в духовке в течение 15-20 минут или до мягкости. Достать аккуратно и дать немного остыть.
Приятного аппетита!