Тыквенный суп
Настя, огромное спасибо за рецепт вкусного супчика!! Кушали с удовольствием :)
Слова Насти:
1 средняя тыковка примерно в 2 кг
2 морковки
1 корень сельдерея
1 луковица
300 мл куриного бульона
перец
соль
Тыкву очистить от кожуры и семечек, порезать на крупные куски. Морковь и корень сельдерея почистить, помыть, порезать на кусочки. Почистить луковицу, не резать, и сложить всё в кастрюлю. Поставить вариться на 20 мин в небольшом количестве воды. Выбрасываем луковицу, а овощи с оставшиейся водой отправляем в блендер, туда же добавляем заранее отваренный куриный бульон. Всё вылить в кастрюлю, добавить соль, перец и дать покипеть ещё пару минут и подавать.
* Единственное, что я изменила, это добавила 4 зубчика чеснока, вместо 1 луковицы.
