Тыквенный суп-пюре
500 гр свежей тыквы
2 морковки
1 луковица
2-3 дольки чеснока
острый красный перец
овощной бульон
олив масло
соль/перец
Тыкву и морковку нарезать кубиками.
Обжарить лук и чеснок на олив. масле.
Все ингредиенты смешать, залить бульоном и тушить, минут 20.
Дать остыть и по частям спюрировать в блендере.
Посолить, поперчить по вкусу.
Наслаждаться!
