Рыба в кунжуте от Юли (laperla-foto)
Я очень люблю кунжут и этот рецепт мне очень даже понравился! Спасибо Юля!
Слова автора:
стейки семги (у меня мерланг)
кунжут
соль, перец, лимонный сок, светлое кунжутное масло
Сбрызгиваю рыбом лимонным соком, кунжутным маслом и посыпаю свежесмолотым перцем и морской солью, с одной стороны:) Оставляю минут на 10 и панирую в кунжуте.
Кунжут насыпаю в плоскую тарелку и просто обваливаю в нем рыбу со всех сторон, кунжут отлично прилипает.
Обжариваю в растительном масле, по несколько минут с каждый стороны – готово!
Можно подать с какой-нибудь сальсой, соусом и т. д., но мне больше всего нравится с простым салатом из помидора, огурца, сладкого лука и зелени, заправленного кунжутным маслом.
