Рамбутан
Рамбутан – очень популярный фрукт в восточных странах, он также в больших количествах экспортируется в страны, не имеющие возможности выращивать этот диковинный плод. Плоды небольшие, величиной с грецкий орех. Под непривычной для нас кожурой скрывается ароматная и сочная молочно-белая, слегка прозрачная мякоть, изобилующая всевозможными витаминами. Плоды рамбутана употребляются в пищу как в целом, так и в консервированном виде. Рамбутан также является распространенным ингредиентом в тропических фруктовых салатах с добавлением коньяка или ликера. В качестве замены рамбутану можно использовать личи или лонган.
