Category: wontons
-
Еще одна вкусная закуска с моего летнего девичника
Ингредиенты: филе лосося (можно сделать с куриной грудинкой) готовое тесто для вонтонов 2 ст. л. тахини 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. кленового сиропа (или меда) 2 ст. л. йогурта зелень (петрушка, кинза, укроп, тимьян) свежий шпинат или руккола Филе лосося потушить на сковороде до готовности. Остудить. Пока лосось остывает, сделать корзиночки. Разогреть…
-
Корзиночки с тилапией и капустным салатом
Очень понравилась эта закуска. Корзиночки получаются легкие и хрустящие, а для начинки можно использовать все, что нашли в холодильнике. Ингредиенты: готовое тесто для вонтонов филе белой рыбы соль/перец капуста йогурт чили соус 1 лимон Филе рыбы приготовить в духовке (специи + олив. масло). Отсудить. Капусту мелко нарезать, добавить йогурт, сок лимона и чили соус. Перемешать.…
-
Корзиночки с крабовым мясом, кримчизом и валеными помидорами
А вот это у меня палочка-выручалочка. Всегда получается очень вкусно. Ингредиенты: крабовое мясо кримчиз сок 1 лимона вяленые помидоры петрушка тесто для вонтонов Крабовое мясо, кримчиз, помидоры и петрушку смешать. Добавить сок 1 лимона и соль, перец по вкусу. Выложить квадратики в форму для маффинов и наполнить массой. Запечь в духовке 15-20 минут. Угощайтесь!
-
Равиоли с зелёным горошком
Начинка для равиоли: 50 гр грецких орехов 200 гр горошка 2 зубчика чеснока 2 ст. л. белого вина соль/перец мята 30-35 штук готового теста (wonton wrappers) Орехи обжарить. Добавить горошек, чеснок, белое вино, соль и перец. Потушить 1-2 минуты. Измельчить в блендере. Положите чайную ложку получившейся смеси в середину каждого листа. Добавить мелкопорезанную мяту. Слекга…
-
Конвертики с зелёным горошком, рикоттой и лимоном
Все очень просто! Начинку можно делать под свой вкус. Можно сделать эти конвертики на пару, а можно и запечь, как сделала это я. Ингредиенты: 2 чашки свежего горошка 2/3 чашки рикотты 1 ст. л. кунжутного масла 1 ст. л. олив. масла 1/2 ч. л. соли 1/3 чашка Пармежана сок и цедра 1 лимона квадратики теста…