Category: truffles
-
Трюфеля с корицей и с сушеной клюквой
200 гр. чёрного шоколада 100 гр. сахара 2 желтка 4 стл. ложки свежих сливок 100 гр. сливочного масла корица какао небольшая горсть сушеной клюквы Шоколад натереть на тёрке и поставить на водянную баню с сахаром, сливочным маслом и сливками. Как только всё растает, убрать с огня, добавить желтки и хорошо перемешать. Разлить содержимое в…