Recipe blog

Category: tomatoes

  • Салат из томатов и мяты

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Быстрый и очень вкусный салатик! Мята дает приятную освежающую нотку. Ингредиенты: помидорки чери мята олив. масло соль и перец

  • Канапе с моцареллой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Идея Ксюши. Огромное спасибо, Ксюш! Канапе самые первые улетели со стола 🙂 Нам понадобится: моцарелла (у меня были мини-шарики) помидоры черри оливки (я не брала) шпажки

  • Овощная икра

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    В этот раз решила сделать икру из кабачков, баклажанов и томатов. Получилось. очень вкусно. Ингредиенты: 2 кабачка (1 зеленый, 1 желтый) 2 баклажана 3-4 томата 1 луковица олив. масла Овощи мелко нарезать и обжарить в олив. масле. Быстро и вкусно!

  • Необычный гаспачо

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Увидев этот рецепт, я решила сразу его попробовать. Мне очень понравилось, а муж не оценил. Сказал, что слишком много клубники 🙂 Спасибо автору за рецепт! Состав: 3-4 помидора, 200 гр клубники, 12луковицы, 12 маленького острого перца, пучок кинзы, 1 зубчик чеснока 1/4 стакана воды или овощного бульона 1/4 стакана оливкового масла, щепотка соли Инструкция:Тщательно промойте…

  • Пикантное баклажанное соте

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , , ,

    Ингредиенты: 1-2 баклажана 1 луковица 1 ст. л. свежего имбиря (натереть) 3 дольки чеснока олив. масло 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. соуса чили 2 помидора 1/2 пучка базилика 1/3 чашки гороха нут (консервированный) Обжарить имбирь, лук и чеснок в олив. масле до золотистого цвета. Добавить баклажаны, соевый соус и соус чили. Тушить…

  • Террин из шпината и креветок

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Вкусный, красивый, нежный и тающий во рту террин! Рекомендую. Рецепт из книги Tapas: Ингредиенты: 400 гр шпинана (тщательно вымыть) 1 средняя луковица (мелко нарезать) 2 средних помидоры (мелко нарезать) 2 ст. л. олив. масла 115 гр креветок (очищенных) соль/перец по вкусу 1/2 чашки молока 1/2 чашки сливок 4 яйца В кастрюле сварить шпинат, не добавляя…

  • Террин из картофеля, томатов и сардин

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Еще одно блюдо из книги “Tapas”. Не ожидала, что получится так вкусно.   Ингредиенты: 500 гр картофеля (заранее отварить) 1/2 чашки олив. масла 3 ст. л. винного уксуса соль и перец по вкусу 16 сардин 3 помидора Сделать пюре из картофеля. Соединить олив. масло, уксус, соль и перец. Залить пюре и дать настояться (45 минут). Выложить…

  • Овощная икра

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Муж подарил новую сковородку, то я решила не затягивать и сделать ему его любимую овощную икру. По совету Еллы (bezim) решила добавить красный перец. Икра получилась очень вкусной. В холодном виде даже как-то вкуснее, чем в горячем. Ингредиенты: баклажаны кабачки помидоры лук красный перец томатная паста соль/перец Все овощи мелко нарезать. Тушить на олив. масле…

  • Голубцы с кускусом, мятой и брынзой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Получились очень нежные и вкусные голубцы. Ингредиенты: листья савойской капусты соль 1 чашка кускуса олив. масло 6 долек чеснока 5-6 средних помидоров 2 ч. л. винного уксуса 1 ч. л. сахара 1 ч. л. корицы брынза мята В кастрюле довести воду до кипения. Выложить листья капусты и варить, пока они не станут мягкими (3-4 минуты).…

  • Томатный суп

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Вкусный и очень быстрый супчик. В жаркую погоду подходит в самый раз. Ингредиенты: 2 кг помидоров 2 чашки овощного бульона 1/2 чашки олив. масла 1/4 чашки томатной пасты 2 ст. л. винного уксуса 2 ч. л. сахара С помощью блендера сделать пюре. Взбивать до однородной и гладкой массы. Посолить и поперчить. Охладить в холодильнике пару часов.…