Category: tomatoes
-
Греческий салат
Ингредиенты: 4 помидора, крупно нарезать 1 луковица, тонко нарезать 1 огурец, нарезать кубиками 100 гр оливков 200 гр овечьего сыра, нарезать кубиками 2 ст. л. петрушки Заправка: 5 ст. л. олив. масла 2 ст. л. винного уксуса 1 ст. л. лимонного сока 1/2 ч. л. сахара соль свежемолотый перец Соединить все ингрединты для заправки. Помидоры,…
-
Салат из цветной капусты с помидорами
Ингредиенты: 500 г цветной капусты 200 гр помидор “черри” 1/2 большой луковицы мята соль/перец лимонный сок Цветную капусту отварить до мягкости. Разделить на соцветия. Помидоры разрезать на половинки. Мелко нарезать лук и мяту. Смешать все ингредиенты. Заправить лимонным соком. Посолить/поперчить. Вкусный и легкий салатик!
-
Легкоподжаренный тунец с сальсой
филе тунца кунжутное масло кунжутные семена лимонный сок Сальса: 1 авокадо 1 манго 1-2 помидоры 2 дольки чеснока петрушка соль/перец лимонный сок Для рыбы:Соединить масло, семена и сок. Залить этим маринадом тунец и оставить на 15-20 минут. Слегка обжарить и подавать с сальсой. Для сальсы: авокадо, манго и помидоры мелко нарезать. Полить лимонным соком. Добавить…
-
Кесадильяс с лисичками, сыром и помидорами
4 тортильяс 150 гр сыра чеддар, натертого 100 гр лисички (обжарить) помидоры “черри” укроп Слега смазать сковородку маслом. Когда нагреется, положить одну лепешку на сковороду, сверху посыпать сыром, лисичками, помидорами и немного укропом. Сверху накрыть второй лепешкой. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета и расплавления сыра.
-
Баклажановая икра
У меня дома залежались баклажаны, то решила приготовить икру. Получилось очень даже вкусно. Ингредиенты: 2 баклажана 2 цукини 4 зубчика чеснока 2 помидора соль, зелень – по вкусу кунжутные семена Баклажаны и цукини вымыть и дать стечь воде. Мелко порезать и потушить до мягкости. Чеснок обжарить на сковородке до золотистого цвета. Помидоры мелко порезать и…
-
Фаршированные перцы
4 сладких перца, очищенных от семечек 1 ст л оливкового масла 100 г сыра фета, порезанного кубиками 50 гр Пармижан, натеререть на терке 2 помидора, порезанных кубиками 1 чашка артишоков соль и черный молотый перец укроп 1. Разогреть духовку до 200 гр С. 2. Уложить перцы на противень, побрызгать маслом. 3. Сделать начинку из сыров,…
-
Помидоры с козьим сыром и мятной заправкой
Сочетание помидор, козьего сыра и мяты просто бесподобно вкусно! Эта закуска тает во рту. Gay Nightlife Начинка из козьего сыра: 175 гр козьего сыра 1/4 чашки сливок соль перец 1 чашка грецких орех 2-3 помидора Мятная заправка: 3/4 чашки мяты 3/4 чашки базилика 1 чашла олив масла соль перец Соединить козий сыр и сливки. Добавить…
-
Гратэн из цукини и помидоров
Соня, спасибо за рецепт! Гратэн получился очень сочным и ароматным! Всем рекомендую. Слова автора: 2 больших луковицы, тонко нарезать 2 зубчика чеснока, мелко нарезать 3 столовых ложки оливкового масла 600 граммов спелых помидоров 700 граммов молодых кабачков или цукини, желательно разных цветов 4 столовых ложки листьев тимьяна 120г пармезана или другого твердого сыра соль свежемолотый…