Recipe blog

Category: tomatoes

  • Икра кабачковая

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Слова автора: 1,5 кг цуккини 3 средние луковицы 2 огромных красных перца 6-8 помидоров 100 гр. хорошей томатной пасты 1 пеперончино молотый чёрный перец соль оливковое масло Цуккини порезать мелкими кубиками, сложить в отдельную посуду,  посолить. Лук почистить и порезать кубиками. Перец почистить и порезать кубиками. В сковороду налить масло и добавить перец и мелкорубленый…

  • Мятные помидоры

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Вот такой быстрый салатик можно сделать за несколько минут 🙂 Ингредиенты: Помидоры Мята 3-4 дольки чеснока Олив. масло Сок 1/2 лимона Соль Перец Помидоры нарезать. Мяту и чеснок мелко нарубить. Соединить мяту, чеснок, олив. масло и лимонный сок. Поперчить и посолить. Подавать с помидорками.

  • Сальса

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Сальса: 1 манго 2 персика 1-2 помидоры 2 дольки чеснока петрушка соль/перец лимонный сок Манго, персики и помидоры мелко нарезать. Полить лимонным соком. Добавить чеснок, петрушку и соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!

  • Фаршированные листья мангольда

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    В этот раз делала с гуакамоле и крабовыми палочками. Гуакамоле: 1 средний помидор 2 авокадо 2 манго 2-3 зубчика чеснока соль/перец лимонный сок Ингредиенты мелко нарезать. Полить лимонный соком и посолить/поперчить. Листья мангольда опустить в горячую воду на несколько секунд, что бы с ними было легче работать. На каждый лист положить примерно по одной столовой…

  • Гуакамоле

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Любимое блюдо моего мужа. Существует множество рецептов гуакамоле, которые отличаются различными добавками, приправами а так же степенью измельчения компонентов. В этот раз делала из авокадо, помидор, перца халапено, чеснока и лаймового сока. Мякоть авокадо пюрируется с добавлением сока лайма. Затем добавляются остальные ингредиенты, мелко нарубленные.

  • Салат из кинвы, кукурузы и помидоров

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Ингредиенты: 1 чашка кинвы 1/4 чашки лаймового сока 1 ст. л. олив. масла 1 ст. л. льняного масла 1 ч. л. мёда 1 чашка кукурузы 1-2 помидора, порезать на кубики 1 авокадо, порезать на кубики Перед варкой кинву нужно хорошо промыть. Довести воду до кипения и сварить кинву. Остудить. В маленькой миске смешать лаймовый сок,…

  • Песто из зеленого горошка

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Ингредиенты: 250 гр зеленого горошка 1 долька чеснока 1/2 чашки сыра Пармезан 1 ч.л. соли 1/4 ч.л. перца 1/3 чашки олив. масла Кростини: 8 кусочков багета (или любого хлеба) 1/3 чашки олив. масла 8 помидор “черри” Песто: В комбайне измельчить горошек, чеснок, сыр, соль и перец. Продолжая взбивать, влить оливковое масло тонкой струйкой. Отложить в…

  • Филе трески с сальсой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    К филе из трески очень подходит вот такая сальса: 1 манго 1 нектарин (или персик) 2 помидора лук петрушка лимонный сок соль/перец Все мелко нарезать и полить лимонным соком. Посолить и поперчить. Очень вкусная и нежная сальса.

  • Tabbouleh (Табуле)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Ингредиенты: 1 чашка бургуля 3 ст. л. олив. масла 4 ст. л. лимонного сока соль/перец 1 оранжевый перец 1-2 стебля сельдерея 4 средних помидорки 2 ст. л. петрушки (мелко порезать) 2 ст. л. мяты (мелко порезать) Залить бургуль водой и дать настояться (минут 30), пока не увеличится вдвойне. Разложить бургуль на салфетке, что бы полсностью…

  • Завтрак от Алеси

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Слова автора: нужно помидор и яиц в количестве равном колличеству едоков, соль, перец, зелень. Помидор вымыть, срезать крышечку и ложкой вынуть мякоть. Посолить и поперчить помидор изнутри по вкусу. Яйцо разбить и вылить в помидор. Отправить в разогретую духовку минут на 15. Сверху посыпать зеленью и подавать. Вкусный и быстрый завтрак.