Category: spinach
-
Пхали из шпината
Рецепт из этой книги приглянулся мне сразу. Просто бесподобное пхали! Слова автора: свежий шпинат – 1 кг грецкие орехи – 100 гр лук репчатый – 1 шт чеснок – 4 зубчика кинза – 1 пучок молотый кориандр соль, перец уксус винный белый – по вкусу зерна граната Разберите листья и несколько раз промойте. Вскипятите кастрюлю воды и…
-
Осенний салат
Ингредиенты: листья шпината (или зелень на свой вкус) 200 гр гороха нут 1 средняя морковь тыквенные семечки (обжарить) 1 красный перец (мелко нарезать) 1/3 чашки брынзы олив. масло белый винный уксус соль/перец по вкусу Овощи и зелень перемешать с горохом нут. Добавить брынзу. Полить олив. маслом и винным уксусом. Посолить и поперчить. Салатик готов.
-
Ракушки со шпинатом и рикоттой
Все очень быстро, просто и вкусно! Рекомендую. Ингредиенты: 25-30 ракушек 2 ст. л. олив. масла сыр пармижан для начинки: 2 чашки шпината, отварить, остудить, мелко нарезать 2 чашки рикотты 1 яйцо 1 маленькая луковица тимьян соль/перец по вкусу Разогреть духовку до 175С. В кастрюле довести воду до кипения и отварить ракушки (мин. 15). Слить воду…
-
Мини-ньокки в сливочном соусе со шпинатом
Девочки, большое спасибо за рецепт вкусных ньокки. Лепили их вместе с племяшкой. Процесс очень понравился. Фотографии только в сыром виде, другие не успела сфотографировать 🙂 Слова автора: 500 г картофеля рассыпчатых сортов 1 яйцо 150 г муки 100 г листьев шпината 2 ст.л. тертого пармезана соль Для соуса: 1 небольшая луковица 1-2 зубчика чеснока 200…
-
Песто из шпината, базилика и грецких орехов
Нежное и очень вкусное песто. Можно подавать с пастой или или тостами. Ингредиенты: 1 чашка поджаренных орехов 6 чашек шпината 2 чашки базилика 2 чашки олив. масла 1 ч. л. чеснока сок и цедра 1 лимона соль/перец Измельчить орехи и чеснок в комбайне. Добавить шпинат и базилик Измельчить до однородной массы. Постепенно влить олив. масло.…
-
Очень вкусный салат
Жалею, что не делала такой салат раньше. Очень понравился! Элла, огромное спасибо!! Слова Эллы: листья салата (можно микст) клубника чеснок, 1 зуб грецкие орехи, горсть (подсушенные или обжаренные) соус: бальзамический уксус (или сок лимона) франц.горчица ОМ (ол.масло) Листья порвать руками, клубнику разрезать на 4 части, чеснок раздавить, орехи покрошить. Бальзамик-уксус, горчицу, масло, соль, перец смешать…
-
Террин из шпината и креветок
Вкусный, красивый, нежный и тающий во рту террин! Рекомендую. Рецепт из книги Tapas: Ингредиенты: 400 гр шпинана (тщательно вымыть) 1 средняя луковица (мелко нарезать) 2 средних помидоры (мелко нарезать) 2 ст. л. олив. масла 115 гр креветок (очищенных) соль/перец по вкусу 1/2 чашки молока 1/2 чашки сливок 4 яйца В кастрюле сварить шпинат, не добавляя…
-
Ньокки с рикоттой и шпинатом
Увидела этот рецепт у Ани (а она у Эллы). Я, наверное, переборщила шпината и поэтому они получились зеленые. Но на вкусе это не отразилось. Очень нежные и вкусные. Аня, спасибо за рецепт. Слова автора: на 4 порции: 1 л мясного бульона (у меня вода) 500 г рикотты 300 г листьев шпината 2 яйца 8 ст.л. муки…
-
Суп из чечевицы, шпината и фасоли
В нашу холодную погоду только и хочется кушать вот такие супчики. Мне очень понравился. Ингредиенты: 1 ст. л. олив. масла 1 луковица 3 зубчика чеснока 1 ч. л. тмина (порошок) 1 ч. л. куркумы 1 ч. л. паприки 1/2 ч. л. корицы 1 банка красной фасоли 1/2 чашки чечевицы (у меня зеленая) вода или овощной…
-
Тёплый салат
Мне очень понравилось сочетание свеклы, шпината сыра. Вкусно. Быстро. Полезно. Ингредиенты: шпинат чеснок+карри+соль+перец каперсы свекла сыр (моцарелла) Шпинат обжарить с чесноком и специями. Выложить на тарелку. Свеклу порезать и выложить поверх шпината. Моцареллу и каперсы положить сверху. Сбрызнуть лимонным соком и наслаждаться.