Category: soup
-
Свекольный суп-пюре
Вкусный, насыщенный, красивый и ароматный супчик. Очень рекомендую! Ингредиенты: 5 средних свеклы 2 ч. л. оливкового масла 1 1/2 чашки лука-порея 2 лука шалот 3 дольки чеснока 3 чашки воды 1/4 ч. л. кориандра 1/4 ч. л. шалфея 1/2 ч. л. соли Для крема из кешью: 1/2 чашки орехов кешью 2/3 чашки воды Разогреть духовку…
-
Суп-пюре из моркови и имбиря
Очень нежный, ароматный и быстрый в приготовлении супчик. Морковь и имбирь – это мое самое любимое сочетание в супе. А какое сочетание любите Вы? Ингредиенты: 4 ст. л. сливочного масла 1 луковица 1 кг моркови свежий имбирь 4 чашки овощного бульона или воды соль и перец по вкусу Обжарить лук на масле. Добавить имбирь. Морковь…
-
Пикантный суп с горохом нут и томатами
—
by
in coconut, dairyfree, garam masala, garbanzo beans, ginger, glutenfree, olive oil, onions, soup, tomatoes, turmeric, veganВсе ингредиенты очень прекрасно сочетаются в этом ароматном супчике. Рекомендую приготовить. Ингредиенты: 1 банка (400 гр) гороха нут 1 банка кокосового молока 2 ст. л. оливкового масла 1 банка томатов (мелко порезанные) 1 маленькая луковица (мелко нарезать) 1 ст. л. перца халапе́ньо (очень мелко нарезать) 1 ч. л. тмина 1 ч. л. специи гарам масала…
-
Суп-пюре из сельдерея
Этот вкусный согревающий супчик создает атмосферу домашнего уюта. Уверена, он понравится всем без исключения. Ингредиенты: 3 ст. л. оливкового масла 1 лук порей 2 корня сельдерея 2 средних картофеля 1 большое яблоко 2 дольки чеснока 2 ч. л. соли перец по вкусу 3 чашки воды 2 чашки овощного или куриного бульона В кастрюле подогреть олив.…
-
Суп из вяленых помидоров
Этот суп я увидела у Ани и решила, что это мое. Суп очень вкусный, нежный и с приятной кокосовой ноткой. Очень рекомендую. Аня, спасибо за рецепт. Ингредиенты: несколько ложек оливкового маслаl 2 зубчика чеснока ( раздавить прессом) 1/2 чашки сухого белого вина 4 чашки овощного бульона ( у меня был куриный) 1 чашка кокосового молока…
-
Суп-пюре из тыквы
Иногда хочется чего-то простенького, но вкусного. На выручку приходит вот этот суп-пюре. Ингредиенты: тыква чеснок луковица соль и перец Лук и чеснок обжарить на олив. масле. Добавить кусочки тыквы. Залить водой и тушить минут 15-20. Снять с огня и блендером взбить смесь до состояния пюре. Посолить и поперчить. Приятного аппетита!
-
Суп-пюре из свеклы и фенхеля
Очень вкусный супчик с прекрасной кислой ноткой от апельсина. Рекомендую. Ингредиенты: 800 гр свеклы (заранее запечь в духовке) 1 большая луковица фенхеля 4 ст. л. оливкового масла соль, перец 1 большая луковица 2 дольки чеснока 1 чашка апельсинового сока 1 ч. л. винного уксуса Фенхель и свеклу сбрызнуть олив. маслом и запечь в духовке до…
-
Суп-пюре из моркови, имбиря и чеснока
Очень нежный, ароматный и быстрый в приготовлении супчик. Ингредиенты: оливковое масло 3-4 дольки чеснока имбирь 1 кг моркови 4 чашки овощного бульона или воды соль и перец по вкусу Обжарить чеснок на олив. масле. Добавить имбирь. Морковь мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Залить водой. Довести до кипения и варить на среднем огне до готовности…
-
“Томатный фраппе”
Для этого летнего супа понадобится всего один ингредиент. Очень нежный, вкусный и “пышный”. Это все из той же книги, Radically Simple. Слова автора: очень спелые томаты соль Томаты разрезать пополам, удалить косточки. Поместить в комбайн и взбивать до пенки. Посолить и охладить. ВКУСНО!
-
Суп из авокадо с грушей
Очень нежный, освежающий и летний супчик. Подавала в холодном виде. Карина, спасибо за рецепт! Ингредиенты: 2 больших спелых авокадо 1 груша среднего размера 400 г овощного бульона 200-250 мл грушевого (яблочного) сока 200 мл сливок пониженной жирности (не добавляла) 1-2 ст.л. лимонного сока (по вкусу) 1 ч.л. рубленой зелени (петрушка, укроп, зеленый лук и.т.д. по…